Gulai Nangka Ayam Praktis

Utami
Utami @utami_dr
Tabanan, Bali

Suka banget sama menu ini..Apalagi masih ad stok tulang ayam muda.. Awalnya coba-coba menu ini tp ga pakai nangka, ayam aja. Iseng pakein nangka. Lah ketagihan..Jd simpan sini aj biar ga lupa-lupaan..😁😁😁

Gulai Nangka Ayam Praktis

Suka banget sama menu ini..Apalagi masih ad stok tulang ayam muda.. Awalnya coba-coba menu ini tp ga pakai nangka, ayam aja. Iseng pakein nangka. Lah ketagihan..Jd simpan sini aj biar ga lupa-lupaan..😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgnangka muda, cuci bersih, rebus dg air garam
  2. 1 potongpaha ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
  3. 2 batangserai, geprek
  4. 8 buahcabe merah keriting
  5. 4 buahcabe rawit
  6. 8-10 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 butirkemiri
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 500 mlsantan (aku pakai kara 65ml + air 435ml)
  11. 1 bungkusbumbu gulai indofood
  12. secukupnyaGaram, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam diremas dg garam, cuci bersih, tiriskan, lalu panggang/bakar diteflon sampai kedua sisi berwarna kecoklatan#

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk, setelah harum masukkan ayam, aduk aduk hingga rata

  4. 4

    Setelah itu masukkan bumbu gulai indofood, aduk rata kembali

  5. 5

    Tuangkan santan, aduk rata hingga mendidih. Masukkan nangka yg sudah direbus tadi

  6. 6

    Masak dg api sedang. Tunggu agak menyusut kuahnya. Icip rasanya, bila kurang asin bisa tambahkan garam dan penyedap.

  7. 7

    Kalau suka berkuah, proses masak bisa sampai nangka empuk, kalau suka lebih kental bisa masak hingga kuah tersisa sedikit.

  8. 8

    Setelah matang tinggal sajikan dg nasi hangat..Yummmmiieee...😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Utami
Utami @utami_dr
pada
Tabanan, Bali
seseorang yang suka masak dan makan, walau utk urusan masak masih perlu banyak belajar..😁😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa