Ebly façon risotto
Luce @cook_25637609
Instructions de cuisine
- 1
(Faire le bouillon au préalable) Dans une casserole faire revenir l'ail et l'échalotte dans de l'huile d'olive
- 2
Ajouter la courgette en petit cube, remuer et ajouter l'ebly non cuit
- 3
Ajouter le vin blanc et remuer jusqu'à évaporation puis ajouter progressivement et sans cesser de remuer le bouillon (pendant +- 10 à 15 min)
- 4
Quand l'ebly est cuit ajouter la tomate en cube les épices remuer encore un fois en ajoutant le parmesan progressivement
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