يفرم البصل مكعبات صغيرة ويفرم التوم مكعبات صغيرةثم يوضع في طاسه فيها زيت

تضاف قطع اللنشون والفلفل المقطع والكزبرة الخضراء والزيتون

ترص اوراق الجلاش في صنيه فرن مع الدهن بالسمنه ويوضع بداخلها الحشو

ثم تضاف الجبنه الرومي

ثم نخلط للبن والبيض ويتحط علي الجلاش والموتزريلا