طريقة عمل المكموره
الخطوات
- 1
لتحضير العجينه: بنحط الطحين وعليه شوية ملح ومعلقتين صغار من السمسم الاسود وبنبلش ننزل بالمي ونعجن لتصير عجينه متماسكه وبنغطيها وبنخليها ترتاح
- 2
بطنجره ع جنب بنحط البصل المفروم وبنكتر زيت الزيتون وبنخلي يتدبل وبنحط الدجاج وبنطبخهم مع معض وبنضيفلهم ملح وفلفل اسود وسماق وبس يجهز بناخد من الزيت تاعو بصحن ع جنب
- 3
واخر شي بنجيب صينيه وبندهنها من زيت البصل.. وبنقطع العجين لدوائر تكون بحجم الوسط وبنبلش نفرد اول طبقه وبنحط تاني طبقه من العجين وما ننسا نضل نحط زيت بأيدنا بين طبقات العجين وبعدين بنحط طبقة البصل والجاج
- 4
وبنرجع نحط طبقة عجين ونفردها فوقي ونرجع نحط طبقة جاج وبصل لحد ما يخلص العجين وبس نخلص بنخزقها وبنقطعها وبنحطها بفرن محما مسبقاً على درجة حراره 200 وبنتركها ساعتينن وبعدين صحه وعاافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
طريقة عمل المكموره بالدجاج القطع طريقة عمل المكموره بالدجاج القطع
انشاء الله تعجبكم بس اكيد غير شكل 😉
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (11)