السجق البلدي من الألف للياء
الخطوات
- 1
- 2
- 3
هنضيف كل المكونات على اللحمه المفرومه ونقلبهم كويس ونضيف الزيت
- 4
هنثبت الهانك او الممبار على جهاز السجق ونبدأ نشتغل لحد ما نوصل للطول اللي عايزينه ونقسمها لقطع زي الجزار ونربط من الاول والاخر عشان الحشوه ماتخرجش منه
- 5
الحجم الكبير "الممبار" بيستخدم للمعجنات وحشوتها حسب الرغبه.. بعد مانخلص حشو السجق او السلامي بنعلقها فى مكان جيد التهويه لمده ١٢ ساعه او نلفها بقماش ابيض خفيف جدا ونسيبها فى مكان جيد التهويه لمده ١٢ ساعه وبعدها هنحطها فى الفريزر للاستخدام فيما بعد
- 6
لما نيجي نعمل السجق هنضيف الماء والزيت والثوم فقط مش هنحتاج اي بهارات نهائي وصحتين وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
السجق البلدي السجق البلدي
اكلة جميلة جدا تنفع للغدا او عشا وممكن نعملها بكميات كبيرة ونجففها زي الجزار وممكن نشيلها في الفريزر
-
السجق من الالف الى الياء السجق من الالف الى الياء
#الشيف_الذهبياعمليه في البيت واضمني نضفة وطعم
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13462063
التعليقات (2)