Foszlós fonott cifra csíkos kalács
Családom kedvence a az üres kalács,a kakaós kalács, a foszlós kalács .Én a háromból készítettem egyet gyönyörű lett és az ízéről és az állagáról nem is beszélve!
Foszlós fonott cifra csíkos kalács
Családom kedvence a az üres kalács,a kakaós kalács, a foszlós kalács .Én a háromból készítettem egyet gyönyörű lett és az ízéről és az állagáról nem is beszélve!
Elkészítés
- 1
A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot és hagyjuk szépen felfutni.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a maradék cukrot, a sót, a reszelt héjakat és a tojásokat. A vajat felolvasztjuk. A liszt közepébe öntjük a felfutott élesztőt és az olvasztott vajat, majd kidagasztjuk. Deszkára borítjuk és fényes, rugalmas tésztává gyúrjuk.
- 2
A tésztát elfelezzük. Az egyik felét gombóccá formázzuk, lisztezett tálba tesszük, folpackkal letakarjuk és kelni hagyjuk.
- 3
A kakaót abba a tálkába tesszük, amiben a vajat olvasztottuk, és hozzáadunk még kevés olajat, 2 ek cukrot és addig keverjük, amíg sűrű masszát kapunk. A kimaradt féladag tésztába beledolgozzuk a kakaós masszát. Enyhén lisztezzünk alá, hogy ne ragadjon és pár perc szorgos gyúrás után csodásan egynemű kakaószínre vált a tészta. Ezt a tésztát is gombóccá formáljuk, tálba tesszük, folpackkal lefedjük és hagyjuk a duplájára kelni kb. 30 perc alatt.
- 4
A megkelt gombócokat harmadoljuk. Legyen 3 fehér és 3 kakaós gombóckánk. Az egyik fehéret vékony téglaalappá nyújtjuk, majd az egyik kakaóssal is így teszünk. A fehérre helyezzük a kakaós téglaalapot, sodrófával még átdolgozzuk, majd feltekerjük és hosszú rúddá sodorjuk. Ezt megismételjük a többi tésztával. A végén 3 rudat kell kapjunk. A rudak egyik végét összenyomjuk, a szálakat összefonjuk. A végeit aláhajtjuk, és konyharuhával letakarva egy formába tesszük kelni.
- 5
A tetejét lekenjük felvert tojássárgával, majd légkeveréses üzemmódban 180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30-35 percig sütjük. 20 perc után érdemes visszavenni a hőfokot 170 fokra, hogy ne égjen meg a teteje.
- 6
Az elkészült kalácsot vékonyan átkenjük cukros vízzel, hogy még fényesebb legyen.
Hasonló receptek
-
Foszlós fonott csíkos kalács Foszlós fonott csíkos kalács
Nagyon szeretek kelt kalácsot sütni . Láttam hogy lehet kakaósan is én is kipróábáltam nagyon finom lett.
-
Édes fonott foszlós kalács Édes fonott foszlós kalács
Igazi foszlós kalács és az íze olyan mint a nagyim által készített. 🙂
-
Háromszínű foszlós, fonott kalács Háromszínű foszlós, fonott kalács
Gondoltam, ne csak kakaós, diós fonott kalács legyen, legyen színes tavaszt időző. -
Foszlós fonott kalács Foszlós fonott kalács
Húsvét közeledtével kísérletezek, melyik kalács kerüljön az ünnepi asztalra. A mai igen esélyes, mert valóban foszlós, nem túl édes, másnap is puha kalácsot sikerült készíteni.
kisördög -
Foszlós fonott kalács Foszlós fonott kalács
Megkívántuk a kalácsot, de sajnos most sehol nem kaptunk, ezért gondoltam sütök egyet.#golden2
-
-
Húsvéti fonott kalács Húsvéti fonott kalács
Ugy-e nincsen húsvét kalács nélkül?Mindenki süt valamilyen kalácsot, hiszen a sonka, tojás, kalács, nem hiányozhat a húsvéti asztalról. Egy finom, puha foszlós kalács nem csak húsvétkor, bármikor elkészíthetö.
-
Fonott kalács Fonott kalács
Egészen a századfordulóig a kalács csak a legnagyobb ünnepek alkalmával került az asztalra. Némi türelemmel fűszerezve néhány óra alatt, foszlós csemege kerülhet az ünnepi asztalra.
-
Foszlós fonott kalács kenyérsütőgépben Foszlós fonott kalács kenyérsütőgépben
A legtökéletesebb fonott kalács - ízre, állagra egyaránt. Reggelire vajjal, lekvárral fantasztikusan finom.
-
Foszlós kalács Foszlós kalács
Ez egy mennyei valóban foszlós illatos kalács recept. A családom, és barátaink is imádják, sokszor elkészítem. Próbáljátok ki ti is garantáltan ezek után nem vesztek boltit, mert messzemenőkig felülmúlja azt!
-
Foszlós fonott kalács Foszlós fonott kalács
Nagyon finom foszlós kalács, reggelire vagy akár ünnepekre.
-
Leopárd kalács Leopárd kalács
Nagyon szeretjük a kalácsokat és kijelenthetem ez lett a kedvencünk. Puha, foszlós, nagyon kellemes citromos aromájú kakaós kalács! Egyáltalán nem nehéz az elkészítése, inkább időigényes. Tökéletes egy hétvégi reggelihez 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)