چیکن استروگانف یا چیکن استراگانف یکی از غذاهای معروف و پر طرفدار کشور روسیه است که به دلیل طعم خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. این غذا شباهت زیادی به بیف استراگانف غذای معروف روسی دارد. بیف استراگانف یک نوع خوراک روسی است که از تکه‌های فیله گوشت گاو به همراه خامه تشکیل شده‌است. پس از ابداع آن در قرن نوزده میلادی در روسیه، این خوراک در ایران، اروپا، آمریکای شمالی، استرالیا، جنوب آفریقا، لبنان و برزیل رواج یافت.

خوشمزه و شیک

#سرآشپز_طلایی

مدت هاست که چیکن استروگانف،جایگزین بیف استروگانف شده به خوشمزگی آن نیست ولی جایگزین خوبیه.با تشکر از دوست خوبم@cook_parisa1376

چیکن استروگانف یا چیکن استراگانف یکی از غذاهای معروف و پر طرفدار کشور روسیه است که به دلیل طعم خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. این غذا شباهت زیادی به بیف استراگانف غذای معروف روسی دارد.#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#چیکن_استروگانف

#غذای_ایتالیایی#سراشپز_طلایی

اصل این غذا روسی هست و اگر از تکه های باریک گوشت گوساله در اون استفاده بشه بیف استروگانف نامیده میشه،تقریبا سریع آماده میشه و هم برای وعده نهار و هم شام مناسب

اگه یه غذای لذیذ و خوشمزه و ساندویچی میخوای بهت پیشنهاد میدم یک بار امتحانش کنی

#چیکن_استروگانف#سرآشپز_طلایی#شام_فوری#کوک_اسنپ

یک غذای بسیار خوشمزه که امروزه مشابه آن چیکن استروگانف و قارچ استروگانف هم درست میکنند اما خوب البته با گوشت یک مزه دیگه داره.لینک چیکن استروگانف را هم در انتها گذاشتم.

#چیکن_استروگانف#غذای_خانگی #غذای_شیک

#سرآشپز_طلایی #چیکن_استراگانفغذای مورد علاقه ی دخترم #شاهزاده_خانه

#سرآشپز_طلاییاینم یک غذای خوشمززه با دستور @Lavish_mishan جانخیلی هم راحت آماده شد.

همیشه غذاهایی که با عشق پخته میشه خوردتی‌تره، اینو یادت باشه😍#برای_خودم#چالش

فوری و خوشمزه

چیکن استراگانف یا همون چیکن استروگانف! یه غذای بسیار خوشمزه و آسون!بیف استراگانف هم همین طوری تهیه میشه فقط به جای مرغ از گوشت قرمز استفاده میکنن.

با اینکه اولین بارم بود درست کردم ولی خوشم اومد ازطعمش😁😁😃😃

#چیکن استروگانف 💛ورق بزنید💛#طعم_خانه #سرآشپز_طلایی #سس بشامل#راحت و سریع

چیکن استروگانف یه نسخه ای از بیف استروگانف هست که با مرغ درست میشه، این غذای روسی در اواسط قرن نوزدهم ابداع شد و به سرعت محبوبیت پیدا کرد. اسم این غذا از اسم وزیر کشور آن زمان روسیه به نام الکساندر استروگانف برداشته شده. با اینکه استروگانف به شیوه های مختلفی تهیه میشه ولی اینکه اولین بار چجوری اختراع شد هنوز مشخص نیست. کتاب آشپزی النا مولوخوف مربوط به سال ۱۸۷۱ ، دستور بیف استروگانف رو با گوشتهای مکعبی خرد شده و با سس خردل داده که در واقع گوشت با آب گوشت و با خردل درست میشه و در نهایت مقدار کمی خامه ی ترش بهش اضافه میشه ، این دستور، پیاز و قارچ نداره. در دستور دیگه ای که مربوط به سال ۱۹۰۹ هست، پیاز و رب گوجه هم بهش اضافه شده و با خلال های باریک سیب زمینی سرو میشه ، که همین دستور رو دستور پایه ی بیف استروگانف در روسیه میدونن، دستور سال ۱۹۳۸ گوشت و پیاز رو یا با سس خردل یا با رب گوجه، درست می کنه. بعد از سقوط تزارها در روسیه و تا پیش از آغاز جنگ جهانی دوم این غذا در هتلها و رستورانهای چین سرو میشد و پرطرفدار بود. مهاجرین روسی و چینی و هم چنین ارتشیهای امریکایی (که پیش از دوره ی کمونیستی چین در اونجا مستقر بودن) نسخه های متنوعی از این غذا رو به امریکا معرفی کردن که ممکنه علت محبوبیت این غذا در دهه ی ۱۹۵۰ باشه. در اواخر دهه ی پنجاه میلادی بیف استروگانف در هنگ کنگ هم معرفی شد در اون زمان، هتلها و رستورانهای روسی بیف استروگانف رو با برنج سرو میکردن البته دیگه خامه ی ترش بهش اضافه نمیکردن. ترجمه از ویکی پدیا

#چیکن_استراگانف

#چیکن_استراگانف جان یک غذای فوووق العاده خوششمزه که به نظرم هرکس یکبار امتحان کنه عاشقش میشه و حتما توی برنامه غذایی قرارش میده😋