Sudah lama bikin bolu kukus mekar palm sugar ini tapi baru sempet posting hari ini (biasa... malas ketik-ketik nulis resepnya hehehe 😁) sekalian posting buat #kamismanis 😁Bolkusnya enak dan empuk. Walaupun pakai air biasa saja tidak pakai soda / sprite tetap mekar merekah 😁Bolkusnya enak dan empuk...#cookpadcommunity_bandung #resepkimdonghwa

Mba Mita (Clover) bertanya #ManaKataktermu ? Neh loh mba Mita...aku bikin bolkus mekar Semangka buatmu 😬Bikinnya sekejap jadi karena pake metode kocok all in one...😍Tips bolkus mekar:❤Kukus dengan api besar dan pastikan air kukusan beruap penuh. Tutup kukusan wajib diberi kain.❤Air dalam kukusan sedang, jgn terlalu penuh agar tidak ciprat ke dasar cetakan yg bisa menyebabkan bantet. Juga jgn terlalu sedikit nanti tdk bs mekar dgn sempurna.❤Tuang adonan ke cetakan sampai penuh.❤ Beri jarak antar kue saat dikukus agar uap air bisa menyebar dengan baik (jgn mepet mepet).❤Pastikan telurnya segar dan suhu ruang, SPnya juga fresh.❤Proses pengocokan telur harus pas, perhatikan step by stepnya#Semarak_ManaKaraktermu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: Giegietz (Lynkz)

Siapa yang ga kenal Tokoh Kartun satu ini... Nemo si Ikan Badut (Clown Fish).. Pasti lgsung keinget kisah perjalanan Nemo mencari Bapaknya di samudera yg luas....Kalo kangen Nemo yuk ikutan bikin bolkus mekar motif Nemo ini... Buat teman ngeteh ngopi di sore hari nikmat bener dah...Boleh dibilang ini bolkus terlembut yg pernah sy makan... Lembut dan ga seret ditenggorokan...mantap dah❤ Makasih inspirasi resep dari mba Vita Jaurina ini... Penambahan tepung maezena dan kuning telur menambah kelembutan dr bolkus ini... Silahkan dicoba ya....😘Tips bolkus mekar:❤Kukus dengan api besar dan pastikan air kukusan beruap penuh. Tutup kukusan wajib diberi kain.❤Air dalam kukusan sedang, jgn terlalu penuh agar tidak ciprat ke dasar cetakan yg bisa menyebabkan bantet. Juga jgn terlalu sedikit nanti tdk bs mekar dgn sempurna.❤Tuang adonan ke cetakan sampai penuh.❤ Beri jarak antar kue saat dikukus agar uap air bisa menyebar dengan baik (jgn mepet mepet).❤Pastikan telurnya segar dan suhu ruang, SPnya juga fresh.❤Proses pengocokan telur harus pas, perhatikan step by stepnya#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: Vita Jaurina

Coba utak atik resep bolkus mekar...karena kepingin bikin yg rasanya nyoklat abis. Sebelumnya sy memang pernah bikin bolkus mekar rasa coklat, tapi menurut sy kurang nendang coklatnya. Bedanya dgn resep sy sebelumnya adalah pemakaian DCC yg lebih byk dan bbrp modif bahan lainnya.Mixer bahan pakai metode all in one (kecuali DCC dan meises).Hasilnya mekar cantik, teksturnya lembut dan rasanya juga nyoklat abisss dah.. Anak anak doyan bgt. Hati mak pun senang ria neh..❤Tips bolkus mekar:❤Kukus dengan api besar dan pastikan air kukusan beruap penuh. Tutup kukusan wajib diberi kain.❤Tuang adonan ke cetakan sampai penuh.❤ Beri jarak antar kue saat dikukus agar uap air bisa menyebar dengan baik (jgn mepet mepet).❤Pastikan telurnya segar dan suhu ruang, SPnya juga fresh.❤Proses pengocokan bahan harus pas, perhatikan step by stepnyaResep ini saya modif dari resep sy yg sebelumnya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5898476-38-bolu-kukus-rasa-coklat-metode-kocok-all-in-one?invite_token=nicmZZ44ZgnncCbC3yheWTEj&shared_at=1608453896

Terimakasih mamah cookpad dah dibuka pasarnya... Kali ini saya belanjaidedipasarcookpad bahan telur dan tepung terigu ditambah dg bahan lain di pasar dekat rumah tentunya.... Krn sy masih penasaran dg bolkusnya bunda lie Anna... Minggu lalu sya buat gatot gagal total 😂😂...kuenya bantat, keras, bisa Ut lempar mangga tetangga 🤣🤣🤣 entah apa salah diriku.. 🤭 Dan alhamdulillah kali ini sukses... Duuh senangnya hatiku.. 😘Yuk intip resepnya..#BelanjaIdeDiPasarCookpadSource : bun Lie Anna

Ada kegiatan baru bareng clovers untuk menggantikan arisan recook, "Beres" namanya. Alias bedah resep. Dan kebetulan bulan ini pertama kalinya tema "Beres" keluar untuk ngupas habis tema "Bolkus Mekar".Siapa yang ngga kenal kue yang satu ini, kalo diliat dari tampilannya sih kayaknya gampang banget bikinnya 🤗 eitss tapi jangan salah, ternyata proses bikinnya ngga segampang kita liat di resep dan tutorialnya.Terakhir bikin bolkus bisa mekar banget 2014 kemaren, dan pas nyobain lagi beberapa waktu lalu dua kali gagal ngga mekar sama sekali 😟Udah, nyerah akhirnya ngga pernah bebikinan bolkus mekar lagi.Untuk setoran "Beres" kemarin juga nyobain yang versi irit telur dari resep mba Arik Yunita, daaann tetep aja ngga mekar si bolkus 😟😟 padahal adonan udah lembuuut banget rasanya pas dimakan. Tapi dia ngga mau ketawa ngakak alias mekar 🤔Yang ini akhirnya cobain bikin bolu kukus pisang mekar, karna ada sisa pisang di kulkas yang belom diapa-apain. Iseng coba lagi resep mba Arik. Dan alhamdulillah yang ini berhasil mekar si bolkus 🤗🤗Next coba lagi yang bolkus mekar biasa, coba ganti resep siapa tau berhasil 😂Source : CP @Arik Yunita#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#TeamTrees#beres_bolukukusmekar#beresclover#cookpadcommunity_malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Coba manfaatin stok Tepung ubi ungu yang udah mau expired.... Utak atik resep bolkus mekar yang udah pernah saya bikin selama ini.. Jadilah bolkus ini. Mekar juga... meski agak malu malu ya mekarnya hihihi.. Rasanya juga lembut dan yummyyyy..... aroma ubinya terasa skali.. Begitu mateng langsung lahap 2 biji neh... saking lembutnya dan ga bakalan seret ditenggorokan...Acara ngopi ngeteh lebih seru neh sambil ngemil bolkus ini...Tips bolkus mekar:❤Kukus dengan api besar dan pastikan air kukusan beruap penuh. Tutup kukusan wajib diberi kain.❤Air dalam kukusan sedang, jgn terlalu penuh agar tidak ciprat ke dasar cetakan yg bisa menyebabkan bantet. Juga jgn terlalu sedikit nanti tdk bs mekar dgn sempurna.❤Tuang adonan ke cetakan sampai penuh.❤ Beri jarak antar kue saat dikukus agar uap air bisa menyebar dengan baik (jgn mepet mepet).❤Pastikan telurnya segar dan suhu ruang, SPnya juga fresh.❤Proses pengocokan telur harus pas, perhatikan step by stepnya.#CokpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia

Sering bikin bolkus mekar, tapi pakai susu cair....skr nyobain resep yang beda.. Pakai air kelapa? Yup... Hasilnya ternyata lebih lembut dan enakk...Air kelapanya jika buat jualan sebaiknya kelapa tua lbh hemat. Karena klo kelapa tua bisa bli airnya saja di pasar. Sy kebetulan pakai air kelapa muda.Makasih inspirasi resepnya ya mba Winda, serta mba Novi yg dah bantu ksh tips tips suksesnya bolkus mekar Air kelapa ini.... Lope lope dah... 😘Tips bolkus mekar:❤Kukus dengan api besar dan pastikan air kukusan beruap penuh. Tutup kukusan wajib diberi kain.❤Tuang adonan ke cetakan sampai penuh.❤ Beri jarak antar kue saat dikukus agar uap air bisa menyebar dengan baik (jgn mepet mepet).❤Pastikan telurnya segar dan suhu ruang, SPnya juga fresh.❤Proses pengocokan telur harus pas, perhatikan step by stepnya.#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Winda Kitchen dan Mimi 4A Cookery (Novi)

Sabtu, 27.02.21 .. Bismillah,, waktu seminggu rasanya cepat berlalu. Hari ini sudah hari Sabtu lagi dan di hari Sabtu waktunya Semarak bersama Clover. Kali ini dengan tema "Kreasi Aneka Karakter" ide dari Mba Mita W.Dan team mepet yg sempet mau bolos akhirnya tadi siang sepulang pergi, menyempatkan bikin yg gampang dan bahan ready di rumah. Sy bikin bolkus karakter strawberry dan lady bug aja. Recook resep Ci Lie Anna.Kurang puas sama hasilnya, krn saat menuang adonan dasar utk karakter strawberry kurang penuh jadi kertas cupnya masih keliatan. Yg karakter lady bug baru sy penuhin adonannya.Karena ini bolu kukus yg diharapkan tidak mekar supaya motifnya keliatan atau bolkus mingkem. Beberapa tips yg bisa sy tulis dari pengalaman bikin bolkus tadi:1. Gunakan telur yg benar-benar fresh supaya tidak amis.2. Isi adonan sampai penuh paper cup supaya bolkus mengembang cantik dan paper cup tidak keliatan.3. Gunakan api sedang cenderung kecil.#ManaKaraktermu#Semarak_ManaKaraktermu#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#GA_TheNextLevel#Week39#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Bolkus#DapurNauzalla_Cake

Satu resep jadi 20-21 bolkus ukuran besar. So this is the big size of bolkus. He he... Kata yang pesen mantep menul. Jadi ngerasa dah...😂😂Tips supaya mekar:1. Pakai sprite yang botol kaca yang belum dibuka.2. Pakai gula butiran halus supaya lebih mudah pada tahap mixernya.3. Campur dan ayak terlebih dahulu bahan kering supaya lebih mudah campur. Kalau yg udah master sih, bisa aja langsung all in one.😄4. Air di pengukusan jangan terlalu banyak supaya uap air tidak menempel pantat cetakan bolkus5. Air kukusan juga tidak boleh terlalu sedikit supaya tidak kehabisan sebelum matang.6. Cetakan dan dandang harus kering. Kalau habis dicuci sebaiknya dikeringkan dulu.7. Tutup dandang dilapisi kain kering bersih.8. Kukus pakai api besar9. Jangan buka kukusan saat proses mengukus minimal 15 menit pertama.10. Saat membuka tutup dandang usahakan secepatnya dijauhkan dari bolkus matang supaya uap yang menetes tidak mengenai bolkus.#tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru

Cemilan sore buat anak anak....simpel banget deh buatnya..intip resepnya ci Tintin..tp aku ganti gula pasir dengan palm sugar...trus kurangi gram gulanya Krn kurang doyan manis ☺️Source Tintin Ratner#PejuangGoldenApron3

Setelah berkali" trial bolkus mekar, akhirnya br sekarang ketemu resep yg sesuai harapan.Selain ekonomis krn cuma pake 1 telor ,ini resep jg anti gagal😁Resep sdh pernah saya share di bolu kukus Pandan mini y mom,tp ini versi mekarnya.Koq bisa mekar??Bisa donk, krn pake api besar dan air kukusan mesti sedikit biar bawah kue ga kecipratan yg bikin bolkus mekar bawahnya bantat.Selamat mencoba y mom😉