في إناء نضع الفرينة و الدقيق و الملح و السكر و خميرة الحلوة نخلط كل المكونات جيداً و نضيف الزيت و نخلط حتى تنساجم كل المكونات و نبدأ بإضافة الماء تدريجياً حتى الحصول على عجينة طرية.

بعدها نشعل على الطاجين لي نطيب فيه الفطيرة على نار هادئة و نحط شوية زيت ونبدا نبسط فالفطيرة على شكل دائري و نحطها طيب فالطاجين و نثقبها بالشوكة و كي طيب من الأسفل نقلبها باش طيب من الجهة الأخرى..

شهية طيبة ❤