سلام مهربونا🌹امروز بنه براتون درست کردم.بنه یک غذای سنتی دیرینه از نسلای قبل ما بوده که با بنه حلواهای مختلفی درست میکردن..و یه غذای کامل بشمار میرسه مخصوصا بنه سرشار از آهن هست وبرای کم خونی خیلی مفید هست..درایام گذشته وحتی الان از روغن بنه برای تسکین زخم ها و سوختگیا استفاده میشه..روغن بنه خاصیت درمانی فراوانی دارد ویکی از خاصیتش ترمیم سوختگی‌ها و ترمیم جای زخم وبخیه ها هست..🥰#سرآشپز_طلایی #غذای سنتی #بنه #اشکنه #رژیمی

بنه پودر شده رو عطاری ها میفروشند و طبع خیلی گرمی داره ،

بنه یا پسته کوهیدرمان کم خونیتقویت دستگاه گوارش، دفع کرم های روده و معدهخاصیت ضد میکروبتسکین کمر درد، درد قولنج و عضلاتدرمان زخم های روی پوست، کاهش التهابات و زخم هادرمان اختلالات و نارسایی های کبددرمان سرفه، گرفتگی صدا و سرماخوردگیتقویت اعصابطبع پسته کوهی تازه، گرم و خشک است و خشک آن خیلی گرم و خشک است. برخی از مهمترین خواص درمانی پسته کوهی عبارتند از:همانند خواص پسته، یکی از مهمترین خواص پسته کوهی درمان خانگی کم خونی است. به این منظور می‌توانید از آن در پخت غذاها استفاده کنید.عصاره پسته کوهی اثرات ضد میکروبی دارد و جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیک است.عصاره تهیه شده از پسته کوهی مسکن درد کمر، درد پشت و درد قولنج است.کمک به درمان اسهال ساده؛ از خواص پسته کوهی است. به این منظور استفاده از دم کرده پوست و برگ پسته کوهی توصیه می‌شود.از خواص پسته کوهی در طب سنتی متعادل کردن طبع بدن و رفع سردی مزاج است.استعمال ضماد تهیه شده از پسته کوهی برای درمان ورم‌ها و زخم‌های سخت مفید است.مصرف پسته کوهی ترک لب را معالجه و از شب کوری پیشگیری می‌کند.از دیگر خواصاین گیاه در طب سنتی استفاده از آن برای از بین بردن ماه‌گرفتگی پوست بدن و لکه بسیار مفید است و استفاده از روغن پسته کوهی بهترین درمان است.پسته کوهی به درمان تکرر ادرار و قطره قطره آمدن آن کمک می‌کند.روغن و میوه پسته وحشی پاک کننده اخلاط سینه و ریه می باشند.تقویت دستگاه گوارش یکی دیگر از خواص پسته کوهی میباشد.

درخت بنه یا پسته کوهی از جنس پسته با نام علمی Pistacia Atlantica یکی از درختان بومی ایران است. درخت بنه در ارتفاعات رشته کوه زاگرس و مناطق کوهستانی در شرق کشور، به وفور یافت می‌شود.امروز زاگرس‌نشینان از میوه نارس و رسیده درخت بنه، روغن، مربا، ترشی و غذا‌های مختلفی تهیه می‌کنند. همچنین صمغ (سقز) یا شیره درخت بنه در موارد درمانی، صنعتی و تجاری بسیار کاربردی است. این صمغ حاوی خواص دارویی و درمانی فراوان است. یکی از معروف‌ترین کاربرد‌های صمغ درخت پسته کوهی در تولید آدامس، شکلات و خمیردندان و...از مهم‌ترین ترکیبات بنه شامل اسید‌های چرب غیر اشباع، توکوفرول‌ها، فیتواسترول، کاروتنوئید‌ها و فنول‌هاست. ازجمله مواد مغذی موجود در میوه پسته کوهی ویتامین‌های گروه A، E، B و D است.

#چالش_بهاره #بنه #ونوشک #پسته_کوهی #کوک_اسنپ #خورشت_ایرانی #خورشت_بنه #ونتق@ashpzi

در منطقه ای که ما هستیم کوه و در و دشت پراز درختان بنه هست که در این فصل مخصوص ترشی بنه هست، خوشمزه و متفاوت ترشیجات رو میشه با بیشتر غذا های ایرانی وغیر ایرانی استفاده کرد

بنه کوهی یا همان پسته کوهی که به پسته وحشی نیز معروف هست، میوه آن کلا دو نوع بوده که خواص آن از خود پسته بیشتر است. اولین نوع آن پسته کوهی پوست سخت بوده که پوست آن سفت و با دندان قابل شکستن نیست و برای درآوردن مغزش از دستگاه مخصوص بنه استفاده می شه. دومی پسته کوهی پوست نرم که پوست آن نازک و با دندان قابل شکستن و خوردن است. نوع پوست نرم آن همینجوری با پوست قابل خوردنه .که شما می تونید هر دو نوع پسته وحشی را آسیاب کرده و مصرف کنید.ازجمله مواد مغذی موجود در میوه پسته کوهی ویتامین‌های گروه A، E، B و D است.بَنِه یا پستهٔ کوهی، درختی از سردهٔ پسته است. بنه درختی دوپایه و دارای برگ‌های تک‌شانه‌ای با ۱ تا ۷ برگچه است. برگچه‌ها بیضی و تخم‌مرغی شکل و شکل میوه آن کروی به قطر حدوداً ۵ میلی‌متر است که ابتدا صورتی سپس قرمز و در زمان رسیدن کامل، پوشش میوه سبز رنگ می‌شود.در زبان کردی به آن بنِشت یا جاجگ می گویند.

بنه یا همون پسته کوهی بمب انرژیه مخصوص استان فارسه بخورین مشتری میشین

خورش بنهخوشمزه ودرمان ناراحتیهای معدهخیلی سازگاروزودهضمیکی ازخورشهای موردعلاقه خانواده

-از دسته قاتق هاست-بنه یا پسته کوهی، عطاریها دارنش-میزان ترشیشو خودتون تنظیم کنید-نتونستین آسیاب کنین، با هاون بکوبین (مثل قدیمیا)

غذایی اصیل از بنه یا همان پسته کوهی. با طبع گرم و بسیار مقوی مناسب فصول سرد سال

فصل اناره می تونید این غذا رو هم یه بار امتحان کنید😋

چون فصل بنه هست می تونید این ترشی خوشمزه رو هم امتحان کنید😋

#چالش_بهاره #شوید #ترشی_بنه #ترشی_پسته_کوهی #ترشی #بنه #پسته_کوهی #ونوشک #کوک_اسنپ #کلخنک #ونتق@Mitraa_s70

بازم نزدیک ماه رمضون شد و من به فکر درست کردن معجون های مقوی افتادم😍 این دفعه با بنه یا پسته کوهی که بسیار مقوی و مغذیه👌🏻👌🏻

#بنه#پسته وحشی

#غذای_نونی#سرآشپز_طلایی

#چالش_بهاری#بنه_شکر_آبمیوه بهاریبنه کوهی طبع گرم و خشک دارد و دارای خواص درمانی مهمی می باشد. برای مثال، مصرف بنه به عنوان یک درمان سنتی برای برخی از بیماری ها مانند آسم، تب، عفونت های مجاری ادراری، نفخ، ناراحتی معده و سایر بیماری های گوارشی مفید است. در طب سنتی، برگ های بنه به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری های مختلف از جمله بیماری های قلبی، دیابت و عفونت ها استفاده می شود. همچنین، مصرف بنه به عنوان یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان ها و عناصر ریزمغذی مهم مانند فسفر، پتاسیم، روی و مس، می تواند به بهبود عملکرد مغزی و سیستم ایمنی، افزایش توان ورزشی، و بهبود سلامت پوست و موها کمک کند.بنه یک منبع غنی از ویتامین‌های گروه به، مواد معدنی از جمله پتاسیم، کلسیم و فسفر، اسیدهای چرب ضروری، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیتوشیمیکال‌ها مانند کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها است. از جمله خواص درمانی بنه، می‌توان به کاهش التهابات بدن، کنترل قند خون، افزایش سلامت قلب و عروق، کاهش کلسترول، پیشگیری از سرطان و بهبود عملکرد گوارش اشاره کرد. از این‌رو، برای بهبود سلامتی و جلوگیری از بیماری‌های مختلف، می‌توانید از بنه به عنوان یکی از تغذیه‌های مفید استفاده کنید. مثلاً می‌توانید در تهیه دسر، شیرینی، آبمیوه، کنسرو و سالاد از میوه بنه(مغز بنه) استفاده کنید.

ترشی فصل بهار

بنه همون پسته ی کوهی یا پسته ی وحشی هستش که درختاش توی دامنه ی کوه رشد می کنن که بسیار سالم و مقوی هستش و همچنین طبع گرم داره .

بنه یا پسته کوهی، میوه ای است که درختش در مناطق کوهستانی شهر ما وجود دارد و ترشی اش بسیار خوشمزه است.

بنه یعنی دونه پسته که هنوز پسته نشده و صفت هست میتونید از لبنیاتی یا از روستا های که درخت بنه (یا همون پسته)رو دارن بخرید هم به صورت آماده میفروشن هم میتونید دانه رو بخرید و خودتون بکوبید (کلی خاصیت داره و طعم بی‌نظیری داره ) خود بنه چرب هست وسرشار از ویتامین حتما یک سرچ بکنید راجب بنه چون خواص زیادی داره نتونستم همه رو بنویسم

پسته کوهی دارای تمام املاح معدنی موردنیاز بدن می باشد (ید، آهن، روی، منگنز، پتاسیم، …) تمامی اسیدهای آمینه و همچنین روغن بسیار مفیدی که رگ ها را پاک می کند.از روغن پسته وحشی بجای روغن شترمرغ در ماساژ و درد مفاصل استفاده می توان کردبرای کودکان و نوجوانان که در حال رشد هستند روغن پسته کوهی را خوشمزه کنید تا با علاقه مندی بخورند پسته کوهی - این میوه برای بیماران فلج، لقوه، ام.اس و گرفتاران ضعف قوای بدن مفید است. پسته وحشی انرژی زیاد می کند و به همین جهت برای پیشگیری از سرطان مفید است. کسانی که به دنبال پروتئین پر از انرژی هستند ، برای صاف کردن صدا می توان از روغن بنه می توان استفاده کرد. بنه برای تقویت قدرت حافطه استفاده می شود. جهت دفع سنگ های ریز از میوه بنه استفاده می شود.روغن بنه پاک کننده اخلاط سینه و ریه می باشد برای کسانی که دچار نرمی استخوان هستند مفید است. برای ترک های لب، برای متعادل کردن طبع بدن و رفع سردی مزاج استفاده کرد.#سرآشپز_طلایی#غذای_سریع#غذای_ساده#غذای_نونی

سه شاخه گل تقدیم بشما🌹🌹🌹یکی از طرف خدا🌹که نگهدارتون باشه❤️دومی از طرف خودم🌹که دوست تون دارم❤️سومی از طرف معرفت🌹که شما دارید❤️تقدیم به قلب مهربونتون❤️#پودر_بنه #بنه_کوهی #ادویه_دوغ #ونوشک #بنه #سرآشپز_طلایی #ادویه_دوغ

#سرآشپز_طلایی#غذای_فوری

#سبزینه#فصلی#سراشپز_طلاییعزیزانم بنه دانه درختی هستش که ازشیره ی درخت سقز درست می کنن که درمصارف داروییی ودرست کردن ادامس به کار می رهبنه درختی خود رو هستش که در کوه های اطراف شیراز سبز می شه که دانه ها همون میوه ی اون بسیار خوشمزه است وشیرازی ها باهاش شور .ترشی. یا غذاهای سنتی درست می کنن .حتی به صورت خام هم خورده می شه

#سرآشپز_طلایی #غذای_رژیمیآب زرشک برای سلامت بدن بسیار مفید است و از خواص آن می توان درمان درد کمر، درمان جوش های صورت و بدن،کاهش وزن و پایین آوردن چربی خون اشاره کرد