مطلوع الفرينة المنفوخ

بنت الجزائر
بنت الجزائر @cook_24623375
البليدة الجزائر

#الشيف_الذهبي
مطلوع خفييييف يوالم ليسوندويتش

شارك

المكوّنات

  1. 500 غفرينة
  2. ملعقة صغيرةملح
  3. ملعقة كبيرةخميرة
  4. ملعقة كبيرةسكر
  5. 3 ملاعقزيت
  6. كيسخميرة كيميائية
  7. ماء دافئ

الخطوات

  1. 1

    في إيناء نحط الفرينة مع الخميرة مع السكر و الخميرة الكيميائية نخلطهم مليح و نضيف الملح و الزيت و نلمها بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجين يلصق فاليد نخبطو شوية كيما نخبطو الخفاف و نخليه يخمر

  2. 2

    بعد مايخمر نزلو الاختمار و نخليه يزيد يخمر مليح 2 مرات وحدخرين فالمرة الثالة نزللها الاختمار و نقسم العجينة على 3 خبزات و نرمدهم فالدقيق الرطب و نرش الدقيق في ورق الطهي و نحط العجين و نڨرسها بسمك نصف سنتيم و نخليها تخمر 10 دقائق

  3. 3

    سرها فالطياب لي عندها كوشا تشعل من فوق و التحت تشعلها من فوق و التحت و دخلها الطيب على الرف الوسطاني و لي ماعندهاش كيما حالتي تشعل الكوشة ملتحت و تسخنها مليح و تحط سنيوة لداخل بعد ماتسخن السنيوة مليح مليح تشعل الكوشة ملفوق و دخل الخبزة طيب ملفوق بعد ماطيب و تتحمر نقلبها باش طيب مالجهة التحتانية

  4. 4

    ملاحظة اقلبوها بشوية باش مايهبطش ابانتفاخ خاطرش الجهة التحتانية تكون مازال ماطابتش لوكان يخبط الانتفاخ رايحة تعاود تلسق

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
بنت الجزائر
بنت الجزائر @cook_24623375
نُشرت في
البليدة الجزائر
عاشقة الطبخ و المطبخ
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة