SᗩYᑌᖇ KᑌᑎIᑎG TEᗰᑭE Tᗩᕼᑌ

Vivie Lutfiah
Vivie Lutfiah @dapurpulen
Jakarta

Menu sederhana ini bisa menjadi pilihan lauk sehari-hari. Paling pas banget makannya buat nemenin nasi uduk nih, nikmaaatt👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 orang
  1. 1 bungkustahu putih/cina
  2. 1 potongtempe
  3. Bumbu yang dihaluskan :
  4. 5 butircabe merah
  5. 5 butirbawang merah
  6. 3 butirbawang putih
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 literair putih
  11. 3 helaidaun bawang
  12. Bawang goreng (untuk taburan)
  13. 1 ruasjadi lengkuas/laos, geprek
  14. 1 helaidaun serai, geprek
  15. 2 lembardaun salam
  16. secukupnyaGaram
  17. Kaldu bubuk
  18. 2 sdtgula putih
  19. 1 buahsari santan (saya pakai Kara)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tahu hingga agak kecoklatan (tidak usah terlalu matang), tempe tidak perlu digoreng.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang, diaduk agak lama supaya aroma kunyitnya matang sempurna. Masukkan sereh dan laos. Jika bumbu sudah harum, masukkan air putih sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Masukkan tahu dan tempe dan biarkan hingga air mendidih.

  4. 4

    Masukkan santan kara, aduk² supaya santan tidak pecah, lakukan sampai mendidih dan matang. Masukkan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan gula. Test rasa, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivie Lutfiah
Vivie Lutfiah @dapurpulen
pada
Jakarta
Mama dengan 2 jagoan yang ga suka ngemil tapi doyan masak😉👌
Lebih banyak

Komentar (2)

Merlis Hutagalung
Merlis Hutagalung @cook_29274791
Ditambah kencur se jempol uenaakkk bangat

Resep Serupa