Bahan-bahan

30-45 menit
5-6 porsi
  1. Masak spaghetti:
  2. 300 grspaghetti
  3. 2 lair
  4. 3 sdmminyak
  5. Saos spaghetti:
  6. 2 sdmmargarin
  7. 5 lembarsmoke beef
  8. 3bawang putih
  9. 1bawang bombay
  10. 1 sdttepung terigu
  11. 350-400 mlsusu uht
  12. 1/2 balokkeju melt
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtgaram (disesuaikan)
  15. 1 sdtparsley kering
  16. Keju parmesan (taburan)

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Didihkan air, beri garam dan minyak, lalu rebus spaghetti sampai aldente (tekstur kenyal, tdk mudah patah atau tdk terlalu matang)

  2. 2

    Cincang halus bawang putih. Iris dadu kecil bawang bombay. Potong dadu kecil keju melt. Potong kotak memanjang smoke beef. Juga siapkan susu, keju parmesan dan parsley.

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan 1 sdm margarin lalu bawang putih dan bawang bombay, aduk sampai harum, dan masukkan smoke beef, masak sampai matang. Lalu sisihkan.

  4. 4

    Panaskan lagi sisa margarin, beri tepung, lalu aduk cepat, masukkan susu secara bertahap, aduk cepat sampai tdk menggerindil, lalu sisa susu dimasukkan. Bumbui dengan garam, lada dan parsley, aduk rata. Masukkan keju, aduk sampai semua tercampur dan keju menyaru dengan susu (mencair)

  5. 5

    Masukkan tumisan smoke beef ke dalam saos putih tadi, aduk rata, masak sampai mendidik dan matikan api. Masukkan spaghetti, aduk sampai semua tercampur rata.

  6. 6

    Dan spaghetti carbonara siap disajikan dengan taburan keju parmesan dan sedikit taburan parsley kering. Selamat mencoba.. semoga bermanfaat❣⚘🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umi Baroroh
Umi Baroroh @PawonIbukHanif
pada
Cilegon
Suka recook dan rebake resep saja❣⚘#PawonIbukHanifhappy cooking and bakingwa baarokallahu fiikum⚘❣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa