10. Cilok Bumbu Kacang

Mommy Saddam
Mommy Saddam @cook_25633372
Bandung

Waktu kecil kalo tiap minggu renang biasanya di depan pintu masuk suka ada yang jual cilok bumbu kacang kayak gini, tapi perasaan rasa nya enaaak banget, entah baru pertama kali makan cilok atau baru nemuin cilok yang begitu hehee jadi keinget rasa nya sampe sekarang, cilok nya lembut, bumbu kacang nya kental banget, yang jual nya udah nenek-nenek, kadang kasian liat nya, tapi kalo dia gak jualan di cari-cari. Jadi bikin deh sekarang, kata orang rumah sih enak, tapi kalau menurut saya rasa nya masih jauh sih dari cilok nya si nenek itu hehee

10. Cilok Bumbu Kacang

68 orang berencana membuat resep ini

Waktu kecil kalo tiap minggu renang biasanya di depan pintu masuk suka ada yang jual cilok bumbu kacang kayak gini, tapi perasaan rasa nya enaaak banget, entah baru pertama kali makan cilok atau baru nemuin cilok yang begitu hehee jadi keinget rasa nya sampe sekarang, cilok nya lembut, bumbu kacang nya kental banget, yang jual nya udah nenek-nenek, kadang kasian liat nya, tapi kalo dia gak jualan di cari-cari. Jadi bikin deh sekarang, kata orang rumah sih enak, tapi kalau menurut saya rasa nya masih jauh sih dari cilok nya si nenek itu hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 125 grtepung terigu protein sedang
  2. 125 grtepung kanji
  3. 150 grkacang tanah goreng
  4. 3 Sdmbawang goreng
  5. 1 Batangdaun bawang
  6. 4 Siungbawang putih (bagi 2 untuk bumbu dan adonan colok)
  7. 3 Buahcabai rawit
  8. 1/4 Sdtlada bubuk
  9. 1/2 Sdtgaram
  10. 1/4 Sdtkaldu bubuk
  11. 1 Sdmgula
  12. 3 Sdmkecap manis
  13. 3 Sdmminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur tepung terigu dan kanji, tambahkan sejumput garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, beri irisan daun bawang dan bawang putih yang sudah di haluskan lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa di bentuk bulat-bulat. Kemudian rebus dalam air yang sudah mendidih dan di beri sedikit minyak goreng (agar tidak lengket). Cilok sudah matang dan bisa di angkat jika dia sudah terlihat mengapung ke atas.

  2. 2

    Untuk bumbu kacang nya, haluskan kacang tanah, cabe rawit dan bawang putih yang sudah di goreng, lalu tumis sebentar. Kemudian tambahkan sedikit air, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata, angkat. Lalu aduk cilok bersama bumbu kacang tadi atau bisa di siramkan saja, sesuai selera. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Saddam
Mommy Saddam @cook_25633372
pada
Bandung
Hanya Ibu rumah tangga biasa yg selalu ingin menyajikan beragam makanan lezat nan sehat untuk keluarga supaya gak bosen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa