Biji ketapang renyah

Aling
Aling @cook_17162714
Bekasi

Resep yang saya buat adalah resep2 dari ajaran nenek dan tante sy,yang saya sederhanakan. Agar bunda2 muda yg baru menikah bisa dan baru belajar memasak bisa membuatnya. Terimakasih

Biji ketapang renyah

Resep yang saya buat adalah resep2 dari ajaran nenek dan tante sy,yang saya sederhanakan. Agar bunda2 muda yg baru menikah bisa dan baru belajar memasak bisa membuatnya. Terimakasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1jam
3toples uk 500g
  1. 1 kgtepung protein sedang
  2. 1/2 kggula pasir
  3. 1/4telur ayam
  4. 1/2 kgmentega. Boleh pakai mentega curah ya
  5. 1 butirkelapa parut MUDA
  6. 1 kgMinyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

±1jam
  1. 1

    Pecahkan 4 butir telur aduk dengan memasukan dikit sedikit gula pasir hingga larut (jangan pakai mixer aduk menggunakan adukan biasa).

  2. 2

    Setelah gula larut masukan mentega dan kelapa parut muda (JANGAN MENGGUNAKAN KELAPA TUA KARNA NANTI AKAN KERAS). Aduk rata.

  3. 3

    Setelah di aduk masukan sedikit demi sedikit terigu uleni sampai kalis atau bisa di bentuk.(sisakan terigu sedikit untuk alas di tempat)

  4. 4

    PESAN UNTUK MENGADON HARUS MENGGUNAKAN FEELING 😂😂😂😅😅 KARNA KALO MERASA MASIH LEMBEK PASTI AKAN DI TAMBAHKAN TERIGU. USAHAKAN ADONAN TIDAK TERLALU KERAS ATAU TERLALU LEMBEK.

  5. 5

    Setelah kalis dan bisa di bentuk ambil wadah taburi wadah dengan sisa terigu tadi lalu bentuk adonan melonjong lalu gunting2 adonan melonjong td.

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng adonan yg sudah di potong2 td dengan api sedang (jangan sering2 di aduk2 nanti hancur). Setelah kuning ke emasan angkat (jgn sampai jd coklat karna kalau di angkat dr penggorengan coklat nanti akan jd gosong kalau di angkat pada saat kuning ke emasan nanti akan jd coklat). Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aling
Aling @cook_17162714
pada
Bekasi

Komentar (11)

Yanti
Yanti @cook_7180774
Bunda.. ini kelapa disangrai dl atau lgs aja?

Resep Serupa