‎فتت وحركي الخميرة مع حوالي نصف الحليب في وعاء العجين.

تضاف المكونات الأخرى وتخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
أضف القليل جدًا من دقيق القمح في المرة الواحدة إذا احتجت إلى المزيد قليلاً حتى تصبح العجينة ناعمة وسلسة.

افردي العجينة في مربع كبير على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق.

نقطع العجينة أفقيًا إلى أربع قطع ثم رأسياً إلى أربع قطع

اخلطي الحشوة ثم ضعي حوالي 1 ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف كل قطعة
اطوِ الحواف نحو المنتصف واضغط معًا.
ضعي الكعكة في صينية الخبز على طبق واتركيها لترتاح لمدة ساعتين.

وفى الوقت نفسه :
اضبط الفرن على 250 درجة.

ادهني الكعكة بالبيض المخفوق

تُخبز الكعك في الفرن لمدة 6-8 دقائق.
اتركيه ليبرد تمامًا.

اخلط السكر البودرة معًا مع ملعقة كبيرة من الماء حتى تحصل على طبقة سميكة متساوية.
ثم زيني سطح الكعك بها واتركيها لبعض الوقت قبل التقديم