ينضف السمك ويبهر مع رشة طحين ثم يقلى ويوضع في مصفاة

في قدر صغير نقلي كمية البصل ليحمر نترك نصف الكمية ونضع جانبا>

الكمية الباقية في نفس الزيت نضع الأرز المغسول ومنقرع مسبقا ونضيف الملح والماء نتركه دقيقتين ثم ترش الكركم والبهارات مشكلة فوق الأرز ونتركه

نحرك الأرز ونسكبه ثم نضع السمك المقلي ونرش كمية البصل المتبقية وصحة وعافية