🇵🇪 Arroz Chaufa 🇵🇪
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Veía Máster Chef, Ciro Watanabe enseñó a hacerlo y dije: "Manos a la obra"
🇵🇪 Arroz Chaufa 🇵🇪
Veía Máster Chef, Ciro Watanabe enseñó a hacerlo y dije: "Manos a la obra"
Paso a paso
- 1
Hacer el arroz blanco, sin sal y reservar
- 2
Picar la pechuga de pollo
- 3
Saltear la pechuga de pollo y reservar
- 4
Batir el huevo, luego ponerlo en un sartén y cocinarlo, retirar, picar en cuadraditos y reservar
- 5
Picar la cebolla y saltear
- 6
Agregar el arroz blanco frío y freír
- 7
Incorporar pimiento picado pequeño
- 8
Agregar salsa de soya a gusto
- 9
Agregar huevo picado y revolver. Dejar un poco para después
- 10
Agregar cebollín en corte juliana y revolver
- 11
Apagar la olla, agregar el huevo restante y revolver.
- 12
Servir en un plato, decorar con cebollín picado y un wantán
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Páez Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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