நன்றாக கலந்து பால் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து நன்றாக நன்றாக கெட்டி இல்லாமல் கலக்கவும்

அதனை 2 பாகமாக பிரித்து ஓன்றில் வெண்ணிலா எசென்ஸ் மற்றொரு பாகத்தில் ரோஸ் ஸ்குவாஷ் சேர்த்து கலந்து வைத்துக்கொள்ளவும்

சின்ன கிணத்தில் கப் கேக் லைனர் வைத்து அதில் முக்கால் பாகம் 2 நிறத்திலும் மாறி மாறி சேர்க்கவும் பின் குச்சியால் சுத்தி வரையவும்

அதனை ஸ்டீமரில் வைத்து ஒரு துணியால் மூடியை சுத்தி வைத்து மூடி 15நிமிடம் ஸ்டீம் செய்து எடுக்கவும் குச்சி வைத்து குதி பார்த்தால் ஒட்டாமல் வரவேண்டும்

சுவையான ஸ்டீம்டு கப் கேக் ரெடி

குறிப்பு :- மூடியை துணிவைத்து கவர் பண்ணாமல் இருந்தால் நீராவி கேக்கில் இறங்கிவிடும்

11/2 முட்டை
21/4டீஸ்பூன் பட்டர்
1/4கப் சுகர்
1/8டீஸ்பூன் உப்பு
1/4டீஸ்பூன் வெண்ணிலா எசென்ஸ்
1/2டீஸ்பூன் ரோஸ் ஸ்குவாஷ்
1டேபிள் ஸ்பூன் +1/4டீஸ்பூன் கண்டென்ஸ்ட் மில்க்
1/2கப் +23/4டேபிள் ஸ்பூன் மைதா
11/2டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
ஸ்பூன் & கப் அளவு இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது தேவை படுறவங்க பாருங்க

இனிப்பு மற்றும் பிளவர் இன்னும் தேவைப்பட்டால் சக்கரை / கண்டென்ஸ்ட் மில்க் மற்றும் எசென்ஸ் சேர்த்துக்கொள்ளவும்