Torta de manzana invertida

Claudia Fernández
Claudia Fernández @cook_2596704

Quería hacer algo rico para la merienda, pero tenía pocos ingredientes, así que terminé mezclando lo que tenía!!

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1huevo
  2. 200 gr (1 taza)harina
  3. 30 gsendulzante "bella unión" (el que tiene azúcar y stevia)
  4. ó 150 grazúcar (un poco menos de 1 taza)
  5. 3/4 taza yogurfruta
  6. 1/4 taza yoguragua (o 1 taza de leche y vainilla o ralladura a gusto)
  7. 3 cucharadasaceite
  8. 1 cucharadaroyal
  9. 2manzanas
  10. 1 tazaazúcar
  11. 3 cucharadasagua para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    Hacer el caramelo en la asadera con la taza de azúcar y el agua. Mezclar de vez en cuando para que no se pegue. Mi asadera es de teflón, si no poner un poco de azúcar o aceite. Cuando esté color caramelo mover para que cubra todo el fondo. Encender el horno.

  2. 2

    2 manzanas pelar y cortar en rodajas y cubrir el caramelo. Reservar.

  3. 3

    Batir a mano un poco el huevo con el aceite y endulzante o azúcar hasta que se disuelva.

  4. 4

    Agregar el harina, royal y líquidos. Mezclar bien.

  5. 5

    Poner esta preparación encima de las manzanas.

  6. 6

    Llevar a horno suave 30 minutos aproximadamente.

  7. 7

    Desmoldar caliente para que la manzana quede en la torta y no en la asadera. Buen provecho!

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Claudia Fernández
Claudia Fernández @cook_2596704

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