سکنجبین

#قهوه_ای #سبز #نوشیدنی_سرد
شربت سکنجبین، برای پذیرایی گزینه بسیار مناسبی هست و فکر می کنم کمتر کسی باشه که از طعم و عطر نعنای آن لذت نبره. این شربت جایگزین خیلی خوبی برای شربت های میوه ای که چیزی جز اسانس و مواد شیمیایی افزودنی نیست، هم هست.
از اهمیت مصرف کاهو با سکنجبین غافل نشوید کاهو اسیدفولیک فراوانی دارد و منبع خوبی برای دریافت اسید فولیک به شمار می رود همراه کردن کاهو با سکنجبین برای افراد سردمزاج بیشتر توصیه می شود اگر می خواهید شادی و نشاط به سراغتان بیاید بهتر است کاهو میل کنید اگر از کمبود آهن نیز رنج میبرید این میان وعده دلچسب را فراموش نکنید.
سکنجبین
#قهوه_ای #سبز #نوشیدنی_سرد
شربت سکنجبین، برای پذیرایی گزینه بسیار مناسبی هست و فکر می کنم کمتر کسی باشه که از طعم و عطر نعنای آن لذت نبره. این شربت جایگزین خیلی خوبی برای شربت های میوه ای که چیزی جز اسانس و مواد شیمیایی افزودنی نیست، هم هست.
از اهمیت مصرف کاهو با سکنجبین غافل نشوید کاهو اسیدفولیک فراوانی دارد و منبع خوبی برای دریافت اسید فولیک به شمار می رود همراه کردن کاهو با سکنجبین برای افراد سردمزاج بیشتر توصیه می شود اگر می خواهید شادی و نشاط به سراغتان بیاید بهتر است کاهو میل کنید اگر از کمبود آهن نیز رنج میبرید این میان وعده دلچسب را فراموش نکنید.
مراحل تهیه
- 1
من از شکر قهوه ای (نیشکر یا شکر سرخ) استفاده کردم برای همین رنگش تیره شد، با عسل هم همین رنگ میشه
ولی اگه از شکر سفید استفاده کنید رنگش روشن میشه.
حتی از نبات هم میشه به جای شکر اسفاده کرد. - 2
شکر را توی ظرف (لعابی باشه بهتره) ریختم و آب را بهش اضافه کردم و روی گاز گذاشتم تا با حرارت ملایم، شکر حل بشه و به جوش بیاد. (20 دقیقه)
- 3
نعناع ها را تمیز شستم و تا زیر برگ های پایین شو کوتاه کردم. می تونین یک دسته از نعناع را به همین شکل با نخ ببندین تا به راحتی بشه توی ظرف شیره گذاشت و درآورد.
- 4
بعد از اینکه شکر خوب حل شد و شیره به جوش اومد، نعناع ها را توی شربت انداختم. اجازه دادم تا شربت بجوشه و قوام بیاد و جوش های ریزی بزنه نیم ساعتی میشه (یادتون باشه که شربت بعد از خنک شدن غلیظ تر میشه، پس مواظب باشین که الان خیلی غلیظ نشه) بعد سرکه رو بهش اضافه کردم.
- 5
بعد از ۶-۷ دقیقه شعله گاز را خاموش کردم؛ نعناع ها را بیرون آوردم و شربت را از صافی رد کردم.
- 6
بعد از خنک شدن سکنجبین را توی ظرف تمیز شیشهای ریختم و توی یخچال گذاشتم.
این شربت خوشمزه را میشه با تخمشربتی، خاکشیر و زعفرون و.... ترکیب کنید و از خوردنش لذت ببرید. 💖💖
خوردن کاهو همراه با سکنجبین که نگفتنیه... 😋😍
- 7
موقعی که سرکه را اضافه کردین میشه از مقداری زعفران برای خوشرنگ شدن و گلاب برای عطر خوشش استفاده کرد.
البته اگه شکر سفید زدین زعفران رنگ بهش میده ولی اگه مثل من شکر قهوه ای زدین چندان تاثیری نداره....
دستورهای مشابه
-
کاهو سکنجبین (عصرانه بهاری)
#ابتکار#سحری#سرآشپز_طلایی#عصرانه#ماه_رمضان#رژیمی#پروتئین_گیاهی#سکنجبین_با_نباتاز اهمیت مصرف کاهو با سکنجبین غافل نشوید کاهو اسیدفولیک فراوانی دارد و منبع خوبی برای دریافت اسید فولیک به شمار می رود همراه کردن کاهو با سکنجبین برای افراد سردمزاج بیشتر توصیه می شود اگر می خواهید شادی و نشاط به سراغتان بیاید بهتر است کاهو میل کنید اگر از کمبود آهن نیز رنج میبرید این میان وعده دلچسب را فراموش نکنید . مهدیه کولیوند -
شربت سکنجبین نعنایی🌿
شربت سکنجبین یکی از شربت های بسیار پرطرفدار و قدیمی ایرانی است که خواص درمانی بسیاری نیز دارد. این شربت خوشمزه علاوه بر اینکه می تواند به عنوان یک نوشیدنی گوارا سرو شود، می تواند در کنار انواع غذاها و خوراکی ها مثل دلمه برگ مو، کاهو و .. نیز سرو شود. Sanam Abizade -
-
-
شربت سکنجبین
شربت سکنجبین یه شربت عالی باخواص درمانی زیادهستش.باشربت سکنجبین می توانید مشکلات ادراری، نفخ شکم و درد معده را رفع کنید. Sohila Darhi -
سکنجبین
#سرآشپزطلایی #شربت #کاهو#سکنجبین یکی از معروفترین شربتهای ایرانیست و همه ما ترکیب #کاهو و سکنجبین را به عنوان یک میان وعده لذیذ یا ترکیب آن با خیار و آب لیمو را به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه برای فرو نشاندن عطش روزهای گرم تابستان تجربه کرده ایم این شربت متشکل از #عسل و #سرکه است، ولی امروزه به دلیل گران بودن عسل از #شکر استفاده میکنند. نام سکنجبین بر گرفته از مواد تشکیل دهنده آن یعنی سرکه و انگبین به معنی عسل است. 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
شربت سکنجبین
#شربت_سکنجبینمناسب فصول گرم و تابستان سکنجبین با دلمه بخصوص دلمه برگ انگور مصرف می شود.در بعضی از نقاط کشور سکنجبین با کاهو تازه و معمولاً در فصل تابستان خورده می شود. Mina dmr -
سکنجبین خانگی
با ترکیب سکنجبین خانگی و عرق بیدمشک یه شربت خوش عطر درست کردم.#سرآشپز_طلایی #نوشیدنی_سرد #سکنجبین ##شربت_سکنجبین_بیدمشک اگر سکنجبین حرارت زیاد ببیند شکرک میزند در حدی که کمی غلیظ شود و به راحتی از قاشق نریزد حرارت را خاموش کنید.شربت سکنجبین یکی از شربت های بسیار خوشمزه در طب سنتی می باشد که دارای فواید درمانی بسیاری است. با مصرف شربت سکنجبین می توانید مشکلات ادراری، نفخ شکم و درد معده را رفع کنید.شربت سکنجبین التهاب ناشی از گرما را میکاهد و در نهایت سموم بدن را به همراه ادرار یا عرق بیرون میآورد.البته میتونید به جای شکر یک پیمانه عسل بریزید. مهربانو -
شربت سکنجبین با عرق نعناع
شربت سکنجبین یکی از نوشیدنی های بسیار محبوب هستش با خواص بیشمار.#شربت_سکنجبین#شربت saeedi🙍 -
شربت سکنجبین
شربت سکنجبین یکی از بهترین نوشیدنیها در “طب سنتی” است که دافع صفراست و صفرای اضافی بدن را خارج میکند،برای رفع انسداد عروق مفید هست، سکنجبین از عسل و سرکه ساخته میشود که نفوذ غذا را به سلولهای بدن افزایش میدهد.التهاب ناشی از گرما را میکاهد و در نهایت سموم بدن را به همراه ادرار یا عرق بیرون میآورد.میتواند ملین و مسهلی مفید باشد.- اگر سکنجبین با تخم کاسنی و کمی گلاب تهیه شود برای آنهایی که طبعی گرم داشته یا کسانی که مبتلا به نفخ هستند منافع زیادی دارد،- مصرف آن نفوذ غذا به سلولهای بدن از جمله سلولهای کبد را افزایش میدهد.- اگر کاهو را با سکنجبین یا سرکه بخورید، اشتها آور است..مضرات✍🏻در معدههای سرد و ضعیف– مبتلایان به ضعف اعصاب– مبتلایان به دردها و مشکلات رحمی– مبتلایان مشکلات مثانه– مبتلایان به زخمهای گوارشی– در زمان حالت تهوعدر این موارد هرقدر ترشی سکنجبین بیشتر باشد عارضه بیشتری دارد.همچنین کسانی که دچار سرماخوردگی شده اند و آنهایی که مبتلا به رعشه و دردهای عصبی هستند حتماً باید از سکنجبین دوری کنند.پس صحیح از این شربت فوقالعاده عااااااااالی استفاده کنید 🌼مرسی از دوست خوبم بابت رسپی دقیق و کامل❤️❤️❤️مرسی پرچین جوون@ashpazye_parchin atefe_motevalli -
سکنجبین
سکنجبین یکی از انواع شربت های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولا با خوردنی های مثل کاهو، خیار و … دیگر سرو می شود . vina.tastes -
عصرانه تابستانه، کاهو و سکنجبین و شربت سکنجبین
یک عصرانه ساده ، سالم و عالیکاهو و سکنجبین یک عصرانه عالی برای فصل گرمه. تو اصفهان سکنجبین همیشه تو خونه یک اصفهانی اصیل هست به خصوص تابستون. هم برای سرو با کاهو و هم برای درست کردن شربت های خوشمزه فرزانه -
شربت سکنجبین
نوشیدنی خنک و گوارا در قدیم به شربت سکنجبین ،سرکه و انگبین میگفتند به این دلیل که به جای شکر از عسل استفاده میکردند Sarina -
شربت سکنجبین اصل
مصرف کاهو با سکنجبین باعث افزایش اشتها میشود. اگر آب پخته کاسنی را با سکنجبین میل کنید بهترین داروی تبهای طولانی و مداوم است.یک نکته مهم مصرف سکنجبین برای افرادی که سرفه میکنند مناسب نیست و سرفه آنها را تشدید میکند. Pari -
-
-
-
شربت سکنجبین
نوشیدنی خنک و گوارا مخصوص این فصل گرمدر قدیم به شربت سکنجبین میگفتند: سرکه و انگبین به این دلیل که به جای شکر از عسل استفاده میکردند Sarina -
شربت سکنجبین😉
#شربت_سکنجبینشربت سکنجبین یکی از قدیمی ترین شربت های ایرانی است که قدمت زیادی دارد. این شربت علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد، میتواند یک نوشیدنی مفید برای رفع عطش در فصل گرما باشد.👌👌👌 somayeh -
شربت سکنجبین (شربت ترش/شیرین)
در تابستان گرم معمولا خانمهای خانه دار شروع به تهیه ی #شربت میوه با طعم های مختلف می کنن. این شربت ها را در بطری های مناسب ریخته و در یخچال یا بخشهای خنک خانه نگه داری می کنن و در موقعیت های مختلف مثل مهمانی های عصرانه- فامیلی و دوستانه به صرف می رسه. #شربت_ سکنجبین یکی از قدیمی ترین شربت های تابستانی در ایران هست که از ترکیب عسل/شکر با سرکه تهیه میشه و معمولن با کاهو و در تابستان سرو میشه و مزه ی کاهو رو دو برابر بهتر میکنه. گاهی نعنای تازه هم به شربت اضافه میکنن که طعم نعنایی بگیره.#سکنجبین#کاهو_سکنجبین#شربت_سکنجبین Rozina Dinaa -
-
سکنجبین
اسمش روشه سکنجبین، یعنی در اصل با ترکیبی از سرکه و انگبین که همون عسله درست میشده که شما هم میتونید هم با عسل درستش کنید هم با شکر .. ستایش عسگری -
کاهو سکنجبین
یک عصرانه دلچسب برای دورهمی ها که از قدیم الایام در ایران مرسوم بوده . #سکنجبین #عصرانه_سالم Nargess Samady -
سکنجبین (سرکه انگبین) دوشابی
سلام دوستان!سکنجبینها متنوع و متعدد هستن و هر کدوم از اونها خواصی مخصوص به خودشون رو دارن.این سکنجبین با شیره درست میشه. من از شیره انگور و توت استفاده کردم.خواص این سکنجبین:🌸 نرم کننده پوست🌸خونساز🌸بالا برنده ایمنی بدن🌸اگر مدتی مداوم خورده بشه متناسب کننده اندامه🌸بهبود دهنده هضم و گوارش و خواص متعدد دیگه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
سکنجبین
#سرآشپز_طلاییشربت سکنجبین یکی از نوشیدنی های سنتی و قدیمی ایران است،علاوه برطعم بسیار خوب، مناسب برای رفع عطش وتشنگی در روزهای گرم سال است. Khadije banoo -
-
کاهو با سکنجبین به، مناسب بهار
دوستان عزیزم! در فصل بهار مصرف کاهو با سکنجبین(سرکه انگبین) بسیار مفیده. من سال گذشته طرز تهیه سرکه انگبین نعنایی رو تو یک دستور توضیح دادم.ما انواع سرکه انگبین داریم که یک نوعش هم با آب به درست میشه. خواصش:- برای سلامت کبد و قلب و مغز و معده عالیه.- وقتی با کاهو مصرف بشه برای ایجاد تعادل مراجی در فصل بهار خیلی خوبه.- به عنوان شربت هم میشه با آب مخلوط کنید و میل کنید.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی و برکت میکنم.🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
کاهو با سکنجبین و رب انار
#سرآشپز_طلایی#سیزده_بدر#کاهو_سکنجبین#کاهو_رب انار#روز_طبیعتکاهو با سکنجبین و کاهو با رب انار را در سیزده بدر در شمال ( ساری ) حتما میل می کنن و بسیار هم رسم خوبی هم هست . Niusha Naeli -
ترکیب مقوی و انرژی زا (ویژه رمضان)
این ترکیب مقوی خاصیت های بیشماری داره که میتونه بعنوان سحری مقوی مناسب باشهاین معجون را همواره به عنوان درمان طبیعی کمخونی میشناسند. آهن، ویتامین A و ویتامین B موجود در این ترکیب باعث خونسازی شده و کمبود آهن را در بدن برطرف میکند. بنابراین اگر خود یا فرزندتان دچار ضعف عمومی هستید، از مصرف این ترکیب غافل نشوید. Lida Aali
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)