ثم تكور كور صغيرة وتحشى تمر معجون على بهارات المعمول وزبدة

ثم تضغط بالشوكة أو تشكل بقوالب المعمول
او باي قالب تشكيل

ثم تدخل الفرن من اسفل ثم اعلى
لمدة عشر دقايق فقط

وبعد الفرن نتركها تبرد تماما ثم ترش بسكر بودرة