Puha kifli (lassú felszívódású)
Rozsik Anikó @ancsa96_
Puha kifli (lassú felszívódású)
Elkészítés
- 1
A tejet a vízzel meglangyosítjuk. Hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk a friss élesztőt. Hagyjuk felfutni.
- 2
A liszteket összekeverjük a sóval. Majd a felfutott élesztővel tésztává gyúrjuk a robotgép dagasztó szárával.
- 3
Ha jól összeállt, a felkockázott vajjal jól kidagasztjuk. (Kb. 10 perc)
- 4
Letakarjuk nejlon zacskóval, konyharuhával és a duplájára kelesztjük.
- 5
Ha megkelt, 100 grammos darabokra tépkedjük, gömbölyítjük. Szinte átlátszó háromszögeket nyújtunk és jó szorosan feltekerjük.
- 6
Sütőpapíros tepsire tesszük és 15 percig pihentetjük letakarva. Ha megkelt, vízzel jól lespricceljük őket.
- 7
Előmelegített 230 fokos sütőben kb. 15 perc alatt ropogósra sütjük őket. Mihelyst kivettük újra átspricceljük vízzel.
Hasonló receptek
-
-
-
Teljes kiőrlésű zsemle🌾🌾 Teljes kiőrlésű zsemle🌾🌾
Nagyon puha, könnyű tésztája miatt bárki megkedvelheti . :)
-
Dagasztás nélküli kenyér Dagasztás nélküli kenyér
Dagasztás nélküli kenyeret szerettem volna készíteni, a hangsúly azon volt, hogy a kenyér készítés egyszerű és gyors legyen. Sikerült, és szuper lett! A férjem imádja!😊 Ezen felbuzdulva ki fogom próbálni különböző lisztekkel, különféle variációkban, magokkal megszórva stb. Egy nagyjából 70 dkg-s kenyerünk lett, kb. 20 perc előkészülettel!
petani08 -
-
Tönkölyös-zabpelyhes kifli Tönkölyös-zabpelyhes kifli
Egy sütős-főzős facebook csoportban az egyik tag a gyönyörű szép kiflijeiről tett fel képet, el is kértem gyorsan a receptet 😁 Annyit változtattam rajta, hogy a teljes kiörlésű liszt egy részét zabpehelylisztre cseréltem le, hogy tompítsa kissé azt a kesernyés utóízt, amit a teljes kiörlésű liszteknél tapasztalni. Így a férjem is szívesebben megeszi 🙂
-
-
Tejes tönköly kifli Tejes tönköly kifli
Nagyon szeretjük hétvégente reggelihez. Elkészíthető csak kenyér lisztből is, így hagyományos tejes kiflit kapunk. Érdemes kipróbálni mind a két változatot.
-
Pihe-puha kifli Pihe-puha kifli
Tényleg pihe-puha! Szerintem nem érdemes zacskóban tartani, inkább konyharuhát javasolnék.Én már kétszer megcsináltam, nagyon jó👍☺️
-
Fehérliszt mentes kenyér Fehérliszt mentes kenyér
Kovász nélküli, teljes kiőrlésű és félbarna liszttel készült kenyerem.Ha nem fogy el két nap alatt, tökéletes melegszendvics, pirítós vagy bundáskenyér lehet belőle.Megfelezve a hozzávalókat egy kisebb kenyér készíthető.😀
-
Teljes kiőrlésű kovászos kenyér Teljes kiőrlésű kovászos kenyér
A recept alapja Limarától származik. Átalakítottam, hogy az ízlésünknek, diétánknak megfelelő legyen!
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/13505180
Szöveges kommentek (2)