مشبك سوري ولااا أطيب
لذيذ ومقرمش من الخارج وهش من الداخل
الخطوات
- 1
نجهز القطر اولا ليكون بارد عند استعماله نضع الماء والسكر على النار ونحرك حتى يذوب السكر ويغلي الماء نضيف الحمض ثم نخفف النار وندع المزيج يغلي 3 دقائق ثم نضيف ماء الزهر ونطفىء النار وندعه جانبا
- 2
لتحضير عجينة المشبك نخلط النواشف اولا ثم نضيف الزيت ونخلطه مع السميد ليتشربه ثم نضيف ماء الزهر وكاسة ماء دافىءونخلطهم جيدا
- 3
المزيج ثخين ولكنه مطاط نغطيه وندعه ساعه
- 4
بعد مرور الساعه سوف تثخن العجينة نضيف لها قليل من الماء حسب حاجة العجينة لتكون ثخينةومطاطية وقابلة للتشكيل ضمن كيس حلواني او مكبس بيتفور او قالب كريما
- 5
- 6
نضع زيت غزير في مقلاه وندعه يحمى ثم نبدا بتشكيل قرص المشبك
- 7
النار متوسطة يقلى حتى يتحمر على الوجهين
- 8
نحمر القرص على الوجهين ثم يرفع من الزيت ويوضع في القطرويقلب على الوجهين ايضا ثم يرفع من القطر ويوضع في صحن التقديم
- 9
- 10
نكرر الخطوات حتى انتهاء كمية العجينة
- 11
- 12
- 13
وصفات مشابهة
-
مشبك سوري ولا اطيب 😍 مشبك سوري ولا اطيب 😍
وصفة ناجحة بكل معنى الكلمه بطريقة المبدعة ام انس 💐 .. وطعم ولا اروع بياخدنا على ريحة سورية وريحة الشام .. أن شاء الله تنال اعجابكم 💞
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات