هنسلق المعكرونة لمدة ١٠دقايق وبعدين نصفيها

طريقة عمل البشاميل: هنحط الزيت يسخن وبعدين ننزل عليه بالدقيق ونقلب فيه لحد ما يحمر وبعدين ننزل عليه باللبن والملح والفلفل ونفضل نقلب فيه لحد ما البشاميل يتقل معاكي

وبعدين هنجيب قارب بايركس ندهن فيه ملعقة بشاميل

وبعدين ننزل بنص كميه البشاميل على المعكرونة كلها

نفرد نص المعكرونة في القارب ونحشيها جبنة موتزاريلا وبعدين ننزل عليها بباقي المعكرونة ونفردها

وبعدين ننزل ببقيت البشاميل نغطى بيه الوجه ونرش عليها جبنة موتزاريلا

وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٦٠فى الرف الاوسط لمدة نص ساعة