في وعاء نحط الحليب الدافئ والسكر والخميرة ونخلوه يخمر ربع ساعة

بعدها نصبه على الغرينة ونضيف البيضة والزبدة الدائبة وقرصة ملح ولفاني ونجمع مليح

ندلكو العجينة عشر دقائق وبعدها نخلوها تختمر

نحلو العجينة على سطح العمل ونشكلوها دوائر مفتوحين بالوسط

ونخلوهم يخمرو على سطح ميلسقش (على ورق الطهي او على طرشونة) ونخلو تختمر مليح مليح وبعدها نبداو بالقلي على نار متوسطة

بعد القلى نكونو دوبنا الشوكولاته وندهن الوجه بيها والتزيين اختياري