Ayam kecap (Mie Ayam)

arifah amrullah
arifah amrullah @arifahamrullah
Palmerah jakarta barat

Karena banyak berseliweran resep mie ayam homemade di ig,fb dan cp. Akhir nya saya coba2 cari2 resep bumbu ayam untuk topping mie ayam yg enak. Dan akhir nya di pilih resep nya nona shin dari temanggung jawa tengah.

Menurut saya bumbu ayam nya pas banget mirip2 sama mie ayam gerobag, bumbu nya juga memakai yg semua ny ada di dapur.

Source : nona shin

#PejuangGoldenApron3
#minggu14
#CookpadCommunity_Jakarta

Ayam kecap (Mie Ayam)

Karena banyak berseliweran resep mie ayam homemade di ig,fb dan cp. Akhir nya saya coba2 cari2 resep bumbu ayam untuk topping mie ayam yg enak. Dan akhir nya di pilih resep nya nona shin dari temanggung jawa tengah.

Menurut saya bumbu ayam nya pas banget mirip2 sama mie ayam gerobag, bumbu nya juga memakai yg semua ny ada di dapur.

Source : nona shin

#PejuangGoldenApron3
#minggu14
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 1/4 ekorayam, (bagian dada)
  2. Bumbu halus
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 bjkemiri
  6. Ketumbar bubuk
  7. Kunyit bubuk
  8. Lada bubuk
  9. Bumbu cemplung
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 batangsereh
  13. Sepotonglengkuas
  14. Sepotongjahe
  15. Garam
  16. Penyedap
  17. 3 sdmkecap manis
  18. Gula (optional)
  19. 100 mlair
  20. Tepung maizena agar kental (ini saya skip)

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Potong2 kecil2 ayam

  2. 2

    Blender bumbu halus, tumis sampai wangi dan matang, masukan bumbu cemplung, beri air sedikit. Masukan ayam masak sampai matang

  3. 3

    Terakhir beri kecap manis, garam,penyedap,gula. Biarkan sampai meresap. Selanjut nya Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
arifah amrullah
arifah amrullah @arifahamrullah
pada
Palmerah jakarta barat
Ibu rumah tangga dengan 3 orang anak merangkap seorang pendidikig @dapur.iffah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa