Albóndigas con arroz y salsa

valen
valen @vaalen
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Ingredientes

  1. 1/2 kgcarne picada
  2. 2cebollas medianas
  3. 1morrón chico
  4. 250 garroz
  5. 1 latatomate y 1 de puré de tomate
  6. 2 dientesajo
  7. Sal, provenzal y orégano a gusto
  8. 1huevo
  9. 5 cdaspan rallado
  10. 3 cdasavena

Paso a paso

  1. 1

    Para las albóndigas: cortar la mitad del morrón y la cebolla chica, colocarlos en un bowl con la carne picada y también agregar el huevo, el pan rallado y la avena, condimentar con sal orégano a gusto, mezclarlo bien hasta que se integre todo y después en otro bowl agregar harina y pasar las albóndigas hasta que queden cubiertas.

  2. 2

    Para la salsa: en una olla agregar un cortito de aceite, cortar la cebolla mediana, la otra mitad del morrón y los dientes de ajo, colocarlos en la olla a fuego medio hasta que se dore, luego agregar la lata y el puede de tomate, ponerle sal, provenzal y el orégano a gusto, cocinar 15' y agregar las albóndigas.

  3. 3

    Dejar cocinar 30' y agregar el arroz (rinde aprox para 4 personas), esperar hasta que se cocine el arroz y listo a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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