Jjajangmyeon ayam homemade
Khusna Nadia @khusnanadia
Kangen jjajangmyeon pas dulu beli di Itaewon. Mau beli tapi ga ada yang deket dari rumah. Akhirnya ngide beli chunjangnya lalu masak di rumah.
Jjajangmyeon ayam homemade
Kangen jjajangmyeon pas dulu beli di Itaewon. Mau beli tapi ga ada yang deket dari rumah. Akhirnya ngide beli chunjangnya lalu masak di rumah.
Cara Membuat
- 1
Kalau mau buat untuk 1 porsi, sepertinya cukup jika chunjang 20 gr, air 70 ml, saus tiram sedikit
- 2
Persiapan saus:
- 3
Siapkan teflon dan nyalakan api kecil atau sedang, tuang minyak. Tunggu agak panas.
- 4
Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, aduk-aduk hingga matang dan warna kecoklatan
- 5
Masukkan saus chunjang dan saus tiram. Aduk-aduk hingga ayam terbalut hitam dan saus matang.
- 6
Masukkan bawang putih (dan kentang, opsional). Aduk-aduk hingga wangi.
- 7
Masukkan air. Aduk-aduk hingga rata. Kemudian tunggu hingga mendidih.
- 8
Masukkan air maizena. Lalu langsung diaduk agar tepung tidak menggumpal. Aduk-aduk hingga dirasa kekentalan sudah sesuai selera.
- 9
Coba saus untuk cek rasa asin. Seharusnya tidak perlu ditambahkan gula atau garam karena sudah didapatkan dari aaus chunjang dan saus tiramnya.
- 10
Persiapan mi:
- 11
Siapkan panci. Panaskan air. Masukkan mi. Tunggu hingga mi matang. Tiriskan.
- 12
Penyajian
- 13
Siapkan mangkok atau piring. Tuang mi ke dalam mangkok. Kemudian tuang saus matang di atasnya.
- 14
Sajikan bersama lobak acar atau danmuji (atau bisa menggunakan timun biasa atau timun jepang atau zuchini)
Resep Serupa
-
Jajangmyeon (resep asli orang Korea) Jajangmyeon (resep asli orang Korea)
Terakhir2 ini share menu khas Korea terus nih, penasaran sih. Lagipula saya juga suka mie. Pernah sekali beli di resto tapi alamak asinnya ngagetin. Akhirnya saya bikin sendiri.Oh ya, jumlah bahan di bawah ini bisa disesuaikan dengan selera bunda2 sekalian ya, yg sekiranya kurang boleh ditambah atau dikurangi.
-
Jjajangmyeon Homemade With Chunjang Hallal Jjajangmyeon Homemade With Chunjang Hallal
Biasanya Jjajangmyeon dimakan saat acara pindahan rumah. Sebenarnya saus chunjang sudah dibeli ±5 bulan yg lalu sebelum pindahan rumah. Tapi baru sempat eksekusi sekarang karena pas beres" kulkas lihat sausnya bentar lagi mau expired🤣#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Noodles with Black Bean Sauce / Jjajangmyeon Noodles with Black Bean Sauce / Jjajangmyeon
Sudah beberapa kali masak Jjajangmyeon sendiri tapi lupa catat resepnya alhasil bbrp x hrs browsing2 dan cocokkan sana sini setiap kali mau masak jjajangmyeon lagi.simple dan rasa lumayan cocok dilidah saya.saya paling suka pake daging 🐖 rasanya gurih, pake 🐄 juga enak sih tapi jgn pernah pake ayam🐔 rasanya hambar 😫 percayalah..percayalahh.. 😁
-
Jjajangmyun (Korean Black Bean Noodles) Jjajangmyun (Korean Black Bean Noodles)
Gara-gara nonton drama Korea, jadi ngidam sama mie satu ini. Kalau nonton orang Korea makan mie buat ngiler deh.. Dengerin suara “slurping” mereka yang mantap. Hahaha Akhirnya cari-cari bumbu black bean online dan dapet dehhh… yeyyyyy.. langsung cussss ke dapurr…
-
Jajangmyeon Halal Jajangmyeon Halal
Salah satu masakan Korea ala aku yang suami paling suka adalah si Jajangmyeon ini. *Padahal doi belum pernah nyoba versi asli wkwk.Ini juga makanan yang aku ga pernah berani coba pas masih kuliah di Korea, karena hampir semuanya non Halal.Biar aku dan suami senang, dompet tenang, sekarang kalo mau Jajangmyeon kita bikin sendiri terus deh. Pas banget #BelanjaIdediPasarCookpad balik lagi dengan tema Asian Food, jadi kita eksekusi yuk.Bahan yang aku pake ada di 5 kategori daftar: Minyak Wijen, Kecap Asin, Saus Tiram, Pasta Cabai (Gochujang), Telur Ayam, Lobak, Wortel, Jamur Kancing, Kepiting (Crabstick) dan Tepung Maizena.
-
Homemade Noodles with Blackbean Sauce (Jjajangmyeon) Homemade Noodles with Blackbean Sauce (Jjajangmyeon)
Bagi pecinta noodles resep ini perlu dicoba, sepiring Jjajangmyeon dari restaurant China selalu membuat saya bersemangat, ketika saya memesannya dari restaurant China, mereka membawakan saya mie dalam kotak rumah khusus dalam waktu kurang dari 30 menit, tapi kali ini saya mencoba membuatnya sendiri dirumah, ternyata rasanya gak jauh berbeda tuh 🤭😉 sekalian setor resep di CookPad 💪👍🇲🇨#PejuangGoldenApron3#Week28#CookPad_Indonesia 💕
-
Jjajangmyeon Jjajangmyeon
Waktu awal2 dulu penasaran banget sama si jjajangmyeon ini gara2 liat di drakor, keliatannya enak banget.. Tapi waktu itu masih susah banget cari si bumbu chunjang (pasta kedelai hitam) nya ini. Akhirnya cuma bisa nyoba versi mie instannya.Kalau skrg si udah mulai banyak yang jual bumbu chunjangnya ini via online jadi gampang buatnya..Resep dari mba Irene, tapi saya pake bumbu chunjang yang udah jadi..Kalau saya lebih suka ditambah cabe bubuk dan dimakan bareng homemade danmuji (acar lobak kuning) dan telur ceplok. Resep homemade danmuji ada di list resep saya ya..#PejuangGoldenApron2
-
Jajangmyeon Halal Jajangmyeon Halal
Saya suka sekali dengan masakan korea. Waktu jalan2 ke nami Island sempat merasakan Jajangmyeon halal disana dan rasanya enak... Manis2 gurih nyoii. Apalagi di tambah Kimchi Hmm semakin manja di lidah. Waktu saya hamil saya ngidam makan Jajangmyeon lagi. Searching2 di google ternyata sulit menemukan Jajangmyeon halal karena pasta kedelai hitam korea itu mengandung alkohol. Ada sih yg halal tapi sulit beli nya harus di korea sana. Hiks... Patah hati deh.... Jadi kemarin waktu cerita sama temen eh dia jual pasta kedelai hitam ini. Huiii Langsung Cusss saya pesan... Dan voilaaaa jadilah Jajangmyeon halal toyiban nya. Oia daging sapi nya boleh di ganti ayam atau keduanya di campur juga oke. Sesuai selera ya bu ibuuu...ayo di recook trus cerita ke saya gmn pnglmn msk Jajangmyeon nya....
-
Jjajangmyeon with homemade chunjang jjajang Jjajangmyeon with homemade chunjang jjajang
Anak² dadakan minta jjajngmyeon..Biasanya soalnya beli di temen yg suaminya orang Korea asli...Tapi karena dadakan, dan punya bahan jadi ya udah bikin aja sendiri..Cari resep dapet punya sis @IreneCussss ke dapur eksekusi.. dan ternyata enakkk bangett, anak² sukaa
-
Jajangmyeon tanpa kedelai hitam ala ala Jajangmyeon tanpa kedelai hitam ala ala
Dulu sempat nyoba Jajangmyeon di festival Jepang dan aku rasa cocok meskipun mienya emg harus dingin. Sudah bertahun2 lamanya dan nemu resep simplenya di yuotube Fun Cooking with Yackikuka tanpa pasta kacang kedelai hitam. #PejuangGoldenApron3
-
🍜Jajangmyeon🍜 🍜Jajangmyeon🍜
Dulu pas liat drakor kalo bintang utamanya lagi makan jajangmyon kayaknya ngiler banget. Mau beli takut ga halal 😂 pernah coba yg instan rasanya kok kurang pas, pernah makan yg versi halal tapi kok rasanya tidak ngena di hati.Akhirnya setelah googling sana sini kepikiran buat coba bikin sendiri, pork nya diganti daging sapi. Mie nya pake udon khas Korea (yg ini lebih tipis dari udon jepang)Hasil nya? Enak banget 😭 mau dimakan sama mie ataupun nasi (jika dengan nasi disebutnya jajangbap) resep nya adaptasi dari Korenbapsang.Selamat mencoba ya bund💛 #jajangmyeonhalal #jajangmyeon
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13518487
Komentar