10. Ayam Woku Simple

Umi Hilya
Umi Hilya @umi_hilya1110
Warsawa, Provinsi Mazowsze, Polandia

Bismillah...
Inget ayam woku kantin jaman kuliah dulu jd pengen nyoba masak ayam woku sendiri :). Meskipun gak sama dengan resep asli karena gak nemu daun kemangi dan daun kunyit 😅.

10. Ayam Woku Simple

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Inget ayam woku kantin jaman kuliah dulu jd pengen nyoba masak ayam woku sendiri :). Meskipun gak sama dengan resep asli karena gak nemu daun kemangi dan daun kunyit 😅.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

~1 jam
2 orang
  1. 6 potongdada ayam (ukuran sedang)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh iris besar
  5. 3 batangdaun bawang potong besar
  6. 1 batangdaun sledri (resep asli pakai daun kemangi, daun kunyit, dan daun pandan)
  7. Secukupnyaair
  8. Minyak untuk menumis
  9. 1 sdtGaram
  10. 1 sdtGula pasir
  11. Gula jawa
  12. Lada bubuk
  13. Bumbu halus
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 1 butirkemiri sangrai
  19. 1 buahtomat
  20. 4 buahcabai merah kriting
  21. 2 buahcabai rawit

Cara Membuat

~1 jam
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, sisihkan. Haluskan bumbu kemudian tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk sebentar, kemudian tambahkan air. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Biarkan hingga kuah mendidih sembari diaduk. Jika kuah hampir mengental, tambahkan irisan daun bawang, seledri dan cabai rawit. Aduk sebentar (~5 menit), koreksi rasa.

  2. 2

    Ayam woku siap dihidangkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Hilya
Umi Hilya @umi_hilya1110
pada
Warsawa, Provinsi Mazowsze, Polandia

Komentar

Resep Serupa