العجينة المورقة المالحة

Maria Mohamed
Maria Mohamed @matbakh_oum_ziad
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 500g دقيق
  2. ملح 8g
  3. ملعقةخل
  4. 50g زبدة
  5. 250ml ماء
  6. 250g ماركرين للتوريق
  7. مكونات الصلصة:
  8. 750ml حليب مغلى
  9. 10g ملح
  10. 75g زبدة
  11. 75g دقيق
  12. شوية ابزار
  13. شوية كوزة محكوكة
  14. للتزيين:
  15. جبن محكوك
  16. كاشير محكوك

الخطوات

  1. 1

    نعجن العجين و نلفها بسولوفان و نتركها في الثلاجة 20 دقيقة

  2. 2

    نفتح اطراف العجين و نضع وسطها ماركرين ونرجع اطراف العجين على بعض. نسرحها شوية و ندخلها الثلاجة 20دقيقة

  3. 3

    نسرحو العجين و بعد كل 3 دورات ندخلها الثلاجة 20 دقيقة حتى نكملو 6 دورات

  4. 4

    نسرحو العجين و نقطعوها 3 قطع و نثقبوها بالشوكة باش متنفخش و ندخلوها الفرن 30 دقيقة على 180 درجة

  5. 5

    بالنسبة للصلصة نخلطو جميع المقادير فوق نار مهيلة حتى تنشف شوية و ندخلوها الثلاجة تبرد و من بعد نضربوها و ندهنو بها اول عجين و نرشو بالجبن و نديرو طبقة ديال العجين و ندهنوها بالصلصة و نرشو بالجبن و نديرو نفس الطريقة للعجين الثالثة و نرشوها بالكاشير و ندخلوها الثلاجة تبرد من بعد نقطعوها غير بالمهل باش متهرس و بالصحة و الراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Maria Mohamed
Maria Mohamed @matbakh_oum_ziad
نُشرت في

التعليقات (2)

Loubna
Loubna @Loubna
بالصحة والراحة اختي 😋 وتبارك الله عليك 👍

وصفات مشابهة