Hamis Wellington szűzpecsenyével
Elegáns kinézete miatt azt hihetnénk, hogy a Wellington elkészítése bonyolult, pedig nem az!
Hamis Wellington szűzpecsenyével
-
Jabcun Silvia“Isteni finom, mindannyiunk kedvence a családban. Köszi a receptet. 😊” -
Stekovics Mihály“Isteni lett....😁” -
marcsy86“Nagyon szuper recept! Finom szaftos maradt a hús. Köszönöm!” -
Szimonetta Lesták“Nagyon finom lett. Köszönöm a receptet. 😊” -
barbara orsos“Koszonom a receptet 💓😇” -
Detti“Isteni finom 🙂”
Elegáns kinézete miatt azt hihetnénk, hogy a Wellington elkészítése bonyolult, pedig nem az!
Elkészítés
- 1
A húst lehártyázzuk, sózzuk, borsozzuk.
- 2
Olíva olajban piros kérget pirítunk a húsra, majd kivesszük pihentetni. Pihentetés közben olykor átfordítjuk.
- 3
Mustárral bekenjük.
- 4
A gombát lereszeljük. A hús sütéséhez használt serpenyőben pirítani kezdjük. Hozzáreszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a kakukkfüvet és csipetnyi szerecsendió. Az összes nedvességet el kell forralni a gombáról.
- 5
A sonkát egy fóliára sorakoztatjuk a hús méretének megfelelően.
- 6
Elterítjük rajta a szárazra pirított gombát, majd a felső szélére helyezzük a húst.
- 7
A fólia segítségével szorosan feltekerjük. A végein a sonkát behajtjuk. A tésztára helyezzük a göngyölt húst.
- 8
A sütőpapír segítségével szorosan feltekerjük, a végeit behajtjuk. Lekenjük 1 tojássárgájával és 20 percig hűtőben pihentetjük.
- 9
200 C-on 35 perc alatt pirosra sütjük. Kis pihentetést követően tálaljuk.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Majdnem Wellington Majdnem Wellington
Mivel a marhabélszín vetekszik az arany árával, itt egy jó recept sertésszűz pecsenyéből. Eredetileg leveles tésztából kell, én megpróbáltam sima vajastésztával nincs körbetekerve baconnal, és ütött :)
-
Gluténmentes Wellington sertésszűzzel Gluténmentes Wellington sertésszűzzel
Anyukámtól kaptunk sertésszűz husit, és gondolkodtunk, hogy mit készítsünk belőle. Majd jött a felismerés, hogy próbáljuk ki a Wellingtont, olyan sokszor beszéltünk már róla a férjemmel, és pont most rendeltem be 5 csomag gm leveles tésztát, ami pihen a fagyasztóban.Nem szeretem a gombát, de nem uralkodik a husin, úgyhogy még nekem is nagyon ízlett, nem is értem hogy miért vártunk ennyit az elkészítésével :PValami plusz mártás jól állna neki, ha ezt kitaláltam, akkor pótolni fogom a receptben, de ha valakinek van jó ötlete ne tartsa magába :P
-
Wellington bélszín Wellington bélszín
A Wellington bélszín egy igen drága, és különleges fogás itthon. Hihetetlenül finom, igazi ünnepi különlegesség! Fűszeres-gombás krémbe, leveles tésztába csomagolt bélszín! Egyszerűen mennyei étel, tökéletes Wellington bélszín recept! ;)
-
Lazac Wellington Lazac Wellington
Karácsonyra rendesen betáraztunk különböző halacskákból. A lazacból 1 dobozzal maradt, amely 2 főre klasszikusan elkészítve kevés volna, így úgy döntöttem, életemben először lazac wellington készítésére adom a fejemet 😊. Nem lett szépségdíjas alkotás, viszont nagyon finom 😉👌
Danijela Nesic -
Első Wellington bélszínem Első Wellington bélszínem
Évek óta készülök elkészíteni ezt az ételt, most rászántam magam és elkészítettem.
-
Wellington sertésszűz Wellington sertésszűz
Az igazi Wellington bélszínből készül, de sertésszűzből is isteni finom, igazi fenséges karácsonyi vacsoraelem, de az év bármely napján megállja a helyét. Kicsit macerás, de megéri a sok fáradtságot! :) Brigitta Zsirai -
-
Karácsonyi Wellington Karácsonyi Wellington
A férjem kérésére készült tavaly karácsonykor, Gordon Ramsay receptje alapján. Az idei menü tervezgetése közben akadt a recept a kezembe. Bár kicsit költséges, roppant egyszerű és nagyon finom.
-
Wellington, sertés pecsenyéből Wellington, sertés pecsenyéből
Ízletes, kiadós ünnepi étel.A sütési hőmérséklet attól függ, hogy ki hogyan szereti a szűzpecsenyét.Mi átsülve! 😁
-
Hamis wellington kifordítva, kéksajtos édesburgonya pürével Hamis wellington kifordítva, kéksajtos édesburgonya pürével
Attól hamis, hogy pulykamellel készült a kifordított pedig azért mert nem a tesztaréteg és a hús közé került a gombás töltelék hanem a közepére. 🙃A köret már korábban is készült melynek leírása itt található: https://cookpad. com/hu/r/15897306
-
(Hamis) Wellington bélszín (Hamis) Wellington bélszín
Ez az étel bármelyik húsvéti (vagy ünnepi) asztalt varázslatossá tud változtatni, és megfelelő körettel a család apraja- nagyja igazán jól tud lakni vele, főleg a nagy böjti időszak után.
-
Szűzpecsenye Wellington módra Szűzpecsenye Wellington módra
Régi nagy kedvencünk, csak kár, hogy kicsit macerás! Aki teheti, az próbálja ki, mert nagyon finom. #alapanyag
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek