Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Futtasd fel az élesztőt a cukorral elkevert meleg tejben. Melegítsd elő a sütőt 50°C-ra étel melegen tartó funkcióra. A száraz hozzávalókat keverd össze a dagasztógép táljában, majd folyamatos keverés mellett add hozzá a tejben felfuttatott élesztőt, a tojást, végül kanalanként az olvasztott margarint is. Ha szépen összeállt a tészta, kézzel igazítsd buci formájúra. Egy nedves konyharuhával takard le, tedd be a sütőbe kb. 50 percre kelni.
- 2
Ha szépen megkelt, rizsliszttel megszórt deszkán oszd el a tésztát 5 részre. Mindegyikből sodorj kis kígyókat, formázd őket perec alakúra.
- 3
Tedd a pereceket sütőpapírral bélelt tepsibe és told vissza a sütőbe további 20 percre kelni. Addig egy kis edényben keverd el a tejet a tojássárgájával, egy másik edényben pedig készítsd el a sóhabot, keverd össze a vizet a rizsliszttel és a sóval. Ha megkeltek a perecek állítsd a sütőt 180°C-ra alsó sütés légkeverés fokozatra, majd a pereceket kend le a tejes tojássárgájával.
- 4
Tedd be őket a sütőbe 10 percre sülni. Ekkor vedd ki, majd csorgasd rájuk a sóhabot. Tedd vissza őket a sütőbe további 12-15 percre, hogy készre süljenek. Jó étvágyat hozzá! :)
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
Házi foszlós kalács (gm, lm)
Ma voltunk bevásárolni és Emma megkívánt reggelire egy 20 dkg körüli gluténmentes kalácsot potom 1800.- forintért...😲 Márpedig inkább nekilátok sütni itthon este kilenckor mintsem ennyit fizessek érte! (Kohári Évi receptjét variáltam át ez abból született.) Nemcsak glutén hanem laktózmentes is. Éhes kamasz egy evésre befalja, de egyébként 2-3 főre elegendő.
Sajtos kifli ;) (gm, lm)
Olyan kifli receptet kerestem, ami kívül ropogós, belül pedig puha. -Végül sikerült kikísérletezni ezt. Emma nagy kedvence lett. Természetesen glutén-és laktózmentes.
Aranygaluska vaníliasodóval gm, lm
Emma 1 hetes lovastáborba készül Ráckevére. Elkértem a heti menüt, elkészítem, lefagyasztom és itthonról viszi majd a kész ételeket, hogy ugyanazt ehesse mint a többiek.
Fogyi fánk (gm, lm)
Még mielőtt bárki azt gondolná, hogy ettől lefogy, akkor el kell szomorítsam, mert téved... Azért lett fogyi fánk a neve, mert lyukas a közepe. :D Emma bizony tolt belőle jó néhányat vacsorára. (Mondjuk neki nem is kell vigyázni az alakjára, 30 kg vasággyal...)
Fincsi rakott krumpli (gm, lm)
Sajtos szezámmagos batyu (gm, lm)
Ez egy hirtelen felindulásból elkövetett gyors reggeli finomság. Tegnap találtam Zombor-Tóth Szimonetta receptjét itt a Cookpad-en, megmutattam Emmának és neki is annyira megtetszett, hogy gyorsan glutén-és laktózmentesítettem. Ma hajnali 5-kor felkeltem, főztem egy kávét apának, majd gyorsan nekiestem az elkészítésének. 😊
Igazi "Piacos" lángos (gm, lm) 😋
Amikor kimegy az ember lánya a piacra, 2 meghatározó illat csapja meg az orrát, az egyik a frissen sült hurka-kolbász, a másik pedig az a kellemesen csalogató lángos illat, aminek egyszerűen nem lehet ellenállni! Nem hipergyors recept, de garantáltan megéri elkészíteni! 😉
Madártej gm, lm
Emma lebetegedett, már mindent megpróbáltunk, hogy valamit egyen. De ha már a nuggets sültkrumpli páros is alig megturkálva tér vissza a konyhába akkor ott tényleg gond van... Majd esdeklőn rám néz és azt mondja: anya úgy megenném a madártejet. Még szép, hogy kapott madártejet. 😉
Mennyei túrós pogi (gm, lm)
Ezt a receptet sokáig gluténes liszttel készítettem, úgy is isteni! Majd mikor kiderült Emma cöliákiája és laktózézékenysége megpróbáltam glutén-és laktózmentesíteni, végül ez lett belőle. :) Kb. 120 db apró pogácsa készíthető ebből az adagból, de sajtos rudat is formázhatunk belőle. 😊
Nutellás torta rizslisztből (gm, lm) :)
Mióta Emma gluténérzékeny kerestem az igazán finom csokitorta receptjét. Rengeteget kipróbáltam, de mindegyikkel volt valami gond... vagy a krém volt túl műanyag, vagy a piskóta közepe esett össze... Mindegy milyen lisztkeverékkel próbáltam valahogy egyik sem sikerült... De nem adtam fel! Íme az eredmény, ami Emma kedvenc tortája lett. <3
Sós perec
Nagyon finom, soha nem csalódtam benne. :) Elkészíteni egyszerű, itthon mindenki nagyon szereti.
Bakonyi tokány galuskával gm, lm
Az úgy volt, hogy ez a recept Bakonyi sertésszeletnek indult... Nagyon szereti a családunk! :) Viszont kicsit szórakozott voltam és még pirítás előtt felaprítottam a húst... így született meg ez a gyorsított tokányos verzió. Nem lett rossz, sőt! ;D
Sós perec
Remek sörkorcsolya, tartalmas leves után finom ebéd, de jó választás kirándulásra is. Másnap is finom puha, omlós marad.
Gm Lm lángoskám 😇🥰
Gulyásleves után mi esne hát jobban, mint egy jó fokhagymás tejfölös sajtos lángos, 🙈🤩 én mini méretben csináltam, de ki hogy szeretné. 🤪
Húsvéti színes kalács (gm, lm)
Nem telhet el húsvét kalács nélkül. 🍞 Ez a színes kalács Szabi a pék alapreceptje alapján készült glutén- és laktózmentes színesített változatban. 🐰
Hambuci burger (Gm, lm) házi húspogácsával :)
Mindig kell legyen glutén- és laktózmentes alternatíva mindenre! A hamburger Emma egyik nagy kedvence, de ritkán jut hozzá, mert olyan igazi gm bucit nem könnyű gyártani... Kicsit átvariáltam ugyan a receptet, mert a gm liszt több nedvességet igényel, de Limara segtségével így is sikerült négy szupi kis bucit készíteni! A húspogácsa ugyan kicsit mancsos, de mennyei, mert igazi házi készítésű. Megéri vele mojolni! ;D
Sós perec
Sós perec receptem.
Sziszi 😊 
Gyors gofri gm, lm 😊
Van olyan, hogy Emma este kitalálja, hogy ő nagyon megenné a gofrit. Ekkor nincs mit tenni, gyors keresgélés után rátaláltam a receptre, így készült kicsit ránk szabva, Horváthné Császár Adrienn receptje alapján.
Meggyes kocka GM LM
Édesanyám sajtos receptje gm változatban !
Félve kezdtem neki , mert aggódtam , hogy nem fog működni ! De tévedtem , csak nehezebb a liszttel dolgozni , mint a normállal ! 😊
Házi vaníliás túrókrém 😋 (gm, lm)
Az egész család nagyon szereti a vaníliás krémtúrót. Egy sohasem elég...😂🙈 Ezért gondoltam, nem lehet olyan nehéz ezt otthon nagyobb tételben kivitelezni, hogy időnként nekünk is jusson... 😂
Őszibarack krémleves gm, lm
Valami egyszerű és krémes hűsítő levesre vágytam. Épp volt otthon néhány szép érett őszibarack, némi főzőtejszín és már el is készült a barack krémleves. 🥰
Croissant erős idegzetűeknek :D (gm, lm)
Ez a fránya gluténérzékenység... nehéz dolog. Főleg igazán finom puha péksütit sütni gm alapanyagokból... De nem lehetetlen! Egy örök érvényű mondás családunkból: " Ha az én lányom nutellás croissant szeretne enni, akkor nutellás croissant fog enni!!! <3 Így született kis átdolgozással ez a recept Kissné Zilahi Katalin receptje alapján. Csak erős idegzetűeknek ajánlom elkészíteni, mert bár isteni finom, nagyon nagyon időigényes...
Matyi GM-LM sajtos-tejfölös lángosa
Matyinak édesanyámat hívom, ezért lett ez a neve. Mindannyian tudjuk, aki gluténmentesen étkezik, szoros korlátok közé szorul akár lángos terén is. Sokféle lisztkeverékből próbáltuk elkészíteni a lángost, de a Penny-s vált be igazán.Édesanyám lepett meg vele, és úgy gondoltam ezt meg kell osztanom veletek. Nem nagy ördöngősség, csak a dobozon lévő receptet kell követni.
Sós perec
A gyerekzsúrok elengedhetetlen kelléke. Vagy egy jó film a lejátszóba, és kezdődhet a falatozás. Igazi mozi-feeling! Ez a puha perec a felnőtteknek is kedvence lesz. Frissen a legfinomabb!
Sós perec
Egy kísérlet a gyerekkorból ismert sós perec megidézésére. Az elkészült perec finom és puha, de messze nem olyan, mint hajdan volt. Ez nem ropog és túlságosan is duci. Talán hosszabb, tehát vékonyabb rudakat kellett volna sodorni...na majd tovább dolgozom a témában.
Sós perec
Street Kitchen oldalán találtam ezt az isteni receptet. 14 hónapos kismanóm is falta, érdemes kipróbálni mert nagyon finom és gyorsan elkészíthető.
Sós perec
Nagyon finom puha meg masnap is!!! Kirandulashoz sutottem, teljes sikert aratott! Probald ki te is!!!
Gm, lm csupa csokis lávasüti 🥰
Valahogy szóba került a lávasüti... Emma mikor meghallotta, hogy ez egy mesés csokis édesség, rögtön szerette volna megkóstolni. Kézenfekvő volt, hogy gluténmentesítsem, mert "ha az én lányom lávasütit enne, akkor az én lányom bizony lávasütit kap!"😉🥰
Perec
Ropogós perec. Nem kell szódabikarbónás vízfürdőbe tenni, sütés előtt.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/13534453
Szöveges kommentek