Sós perec gm, lm
Elkészítés
- 1
Futtasd fel az élesztőt a cukorral elkevert meleg tejben. Melegítsd elő a sütőt 50°C-ra étel melegen tartó funkcióra. A száraz hozzávalókat keverd össze a dagasztógép táljában, majd folyamatos keverés mellett add hozzá a tejben felfuttatott élesztőt, a tojást, végül kanalanként az olvasztott margarint is. Ha szépen összeállt a tészta, kézzel igazítsd buci formájúra. Egy nedves konyharuhával takard le, tedd be a sütőbe kb. 50 percre kelni.
- 2
Ha szépen megkelt, rizsliszttel megszórt deszkán oszd el a tésztát 5 részre. Mindegyikből sodorj kis kígyókat, formázd őket perec alakúra.
- 3
Tedd a pereceket sütőpapírral bélelt tepsibe és told vissza a sütőbe további 20 percre kelni. Addig egy kis edényben keverd el a tejet a tojássárgájával, egy másik edényben pedig készítsd el a sóhabot, keverd össze a vizet a rizsliszttel és a sóval. Ha megkeltek a perecek állítsd a sütőt 180°C-ra alsó sütés légkeverés fokozatra, majd a pereceket kend le a tejes tojássárgájával.
- 4
Tedd be őket a sütőbe 10 percre sülni. Ekkor vedd ki, majd csorgasd rájuk a sóhabot. Tedd vissza őket a sütőbe további 12-15 percre, hogy készre süljenek. Jó étvágyat hozzá! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Házi foszlós kalács (gm, lm) Házi foszlós kalács (gm, lm)
Ma voltunk bevásárolni és Emma megkívánt reggelire egy 20 dkg körüli gluténmentes kalácsot potom 1800.- forintért...😲 Márpedig inkább nekilátok sütni itthon este kilenckor mintsem ennyit fizessek érte! (Kohári Évi receptjét variáltam át ez abból született.) Nemcsak glutén hanem laktózmentes is. Éhes kamasz egy evésre befalja, de egyébként 2-3 főre elegendő.
-
Sajtos kifli ;) (gm, lm) Sajtos kifli ;) (gm, lm)
Olyan kifli receptet kerestem, ami kívül ropogós, belül pedig puha. -Végül sikerült kikísérletezni ezt. Emma nagy kedvence lett. Természetesen glutén-és laktózmentes. -
Aranygaluska vaníliasodóval gm, lm Aranygaluska vaníliasodóval gm, lm
Emma 1 hetes lovastáborba készül Ráckevére. Elkértem a heti menüt, elkészítem, lefagyasztom és itthonról viszi majd a kész ételeket, hogy ugyanazt ehesse mint a többiek. -
Fogyi fánk (gm, lm) Fogyi fánk (gm, lm)
Még mielőtt bárki azt gondolná, hogy ettől lefogy, akkor el kell szomorítsam, mert téved... Azért lett fogyi fánk a neve, mert lyukas a közepe. :D Emma bizony tolt belőle jó néhányat vacsorára. (Mondjuk neki nem is kell vigyázni az alakjára, 30 kg vasággyal...) -
-
Sajtos szezámmagos batyu (gm, lm) Sajtos szezámmagos batyu (gm, lm)
Ez egy hirtelen felindulásból elkövetett gyors reggeli finomság. Tegnap találtam Zombor-Tóth Szimonetta receptjét itt a Cookpad-en, megmutattam Emmának és neki is annyira megtetszett, hogy gyorsan glutén-és laktózmentesítettem. Ma hajnali 5-kor felkeltem, főztem egy kávét apának, majd gyorsan nekiestem az elkészítésének. 😊 -
Igazi "Piacos" lángos (gm, lm) 😋 Igazi "Piacos" lángos (gm, lm) 😋
Amikor kimegy az ember lánya a piacra, 2 meghatározó illat csapja meg az orrát, az egyik a frissen sült hurka-kolbász, a másik pedig az a kellemesen csalogató lángos illat, aminek egyszerűen nem lehet ellenállni! Nem hipergyors recept, de garantáltan megéri elkészíteni! 😉 -
Madártej gm, lm Madártej gm, lm
Emma lebetegedett, már mindent megpróbáltunk, hogy valamit egyen. De ha már a nuggets sültkrumpli páros is alig megturkálva tér vissza a konyhába akkor ott tényleg gond van... Majd esdeklőn rám néz és azt mondja: anya úgy megenném a madártejet. Még szép, hogy kapott madártejet. 😉 -
Mennyei túrós pogi (gm, lm) Mennyei túrós pogi (gm, lm)
Ezt a receptet sokáig gluténes liszttel készítettem, úgy is isteni! Majd mikor kiderült Emma cöliákiája és laktózézékenysége megpróbáltam glutén-és laktózmentesíteni, végül ez lett belőle. :) Kb. 120 db apró pogácsa készíthető ebből az adagból, de sajtos rudat is formázhatunk belőle. 😊 -
Nutellás torta rizslisztből (gm, lm) :) Nutellás torta rizslisztből (gm, lm) :)
Mióta Emma gluténérzékeny kerestem az igazán finom csokitorta receptjét. Rengeteget kipróbáltam, de mindegyikkel volt valami gond... vagy a krém volt túl műanyag, vagy a piskóta közepe esett össze... Mindegy milyen lisztkeverékkel próbáltam valahogy egyik sem sikerült... De nem adtam fel! Íme az eredmény, ami Emma kedvenc tortája lett. <3 -
Bakonyi tokány galuskával gm, lm Bakonyi tokány galuskával gm, lm
Az úgy volt, hogy ez a recept Bakonyi sertésszeletnek indult... Nagyon szereti a családunk! :) Viszont kicsit szórakozott voltam és még pirítás előtt felaprítottam a húst... így született meg ez a gyorsított tokányos verzió. Nem lett rossz, sőt! ;D
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek