Citromos- túrós torta
Ismét egy tortára esett a választásom ezen a héten. Már csak azért is mert városunkban ezen a hétvégén rendezték volna meg a Savaria karnevált. Sajnos ez idén elmaradt. Savaria ünneplésére készítettem ezt az igazán üdítő tortát. (Minden évben sütök itthon én is egy tortát ilyenkor.) Érdemes kipróbálni! Nagyon finom. Ahogy ilyenkor mondani szokták városunkban: Ave Savaria!
Citromos- túrós torta
Ismét egy tortára esett a választásom ezen a héten. Már csak azért is mert városunkban ezen a hétvégén rendezték volna meg a Savaria karnevált. Sajnos ez idén elmaradt. Savaria ünneplésére készítettem ezt az igazán üdítő tortát. (Minden évben sütök itthon én is egy tortát ilyenkor.) Érdemes kipróbálni! Nagyon finom. Ahogy ilyenkor mondani szokták városunkban: Ave Savaria!
Elkészítés
- 1
Először a piskóta lapokat készítjük el. A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjékből kemény habot verünk. A lisztet, a sütőport és a vaníliás cukrot kikeverjük. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig verjük. Majd a tojássárgás keveréket a fehérje habhoz öntjük, és óvatosan beleforgatjuk a lisztes keveréket is. Sütőpapírral bélelt torta formában, tűpróbáig sütjük. Torta rácson hűlni hagyjuk. Elkészítjük ugyanígy a másik 2 lapot is.
- 2
Ha kisültek a lapok és ki is hűltek, a legvastagabbat tortacsipkés tálcára fektetjük, majd szélei alá sütőpapírt helyezünk, azért, hogy szép tiszta maradjon a tortacsipkénk. Ezt a torta bevonása után könnyen eltávolíthatjuk. Az alsó és a középső lapot is megkenjük baracklekvárral.
- 3
A túrót kikeverjük a joghurtokkal a cukrokkal és a citrom levével és héjával. Ízlésünkhöz igazítjuk az ízét. Kissé intenzívebbre kell készíteni, mert a habtejszín vesz el az ízéből.
- 4
A lapzselatint hideg vízbe áztatjuk 5 percre. Amíg erre várunk felverjük a habtejszínt.
- 5
A lapzselatint kevés vízben felmelegítjük, majd hűlni hagyjuk. Ha langyosra hűlt, akkor a habtejszínhez öntjük a túrós keveréket, majd folyamatos gépi habverővel történő kevergetés mellett hozzácsurgatjuk a zselatint. Kész is a krémünk.
- 6
A krémből félre teszünk 1/3 mennyiséget, ezzel vonjuk majd be a tortánkat. A maradék krémet elosztva megtöltjük a lapokat. Amikor betöltöttük a tortát kissé lenyomjuk. A maradék krémmel bevonjuk. Majd tetszés szerint kidíszítjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Erdei gyümölcsös torta Erdei gyümölcsös torta
Újabb tortát készítettem a héten, mert ismét eljött egy születésnap a családunkban. Egy nagyon kedves nagylánynak készült most el ez az erdei gyümölcsös torta. Nagyon ízlett mindenkinek, aminek nagyon örültem. Üdítő édesség. Érdemes kipróbálni.
-
Túrós Fánk korongok Túrós Fánk korongok
Régebben rengetegszer készítettem ezt a fánkot, de valahogy feledésbe merült. A napokban nézegettem a receptgyűjteményemet, hogy mit is készítsek ezen a hétvégén. Erre esett a választásom. Nagyon finom. Nutellával, lekvárral de csak magában vagy egy kis porcukorral meghintve is . -
Epres születésnapi torta Epres születésnapi torta
Imádok tortát sütni. Ezt a tortát egy nagyon kedves 14 éves nagylánynak sütöttem a szülinapi partijára. (Előtte héten ugyanezt kérte a családi ünnepléshez is). Én mindig az ünneplés előtti délutánon szoktam elkészíteni a tortákat így jól összeérnek az ízek. Nagyon finom, habos krémmel van töltve. Érdemes kipróbálni. -
Cuki Málnás London tortája Cuki Málnás London tortája
Ezt a tortát egy számomra nagyon kedves nagylánynak készítettem születésnapjára. Nagy kedvence minden, ami London és málna! Így hát muszáj volt elkészítenem neki ezt a tortát. Szerencsére nem maradt el a várt siker. Torta készítésekor ügyelek rá, hogy mind a torta alapanyagai, mind a díszítés természetes legyen, Díszíteni csak ehető alapanyagokkal szoktam. Érdemes kipróbálni, mutatós és finom! -
Nutellás torta Nutellás torta
Ez a torta egy gyönyörű nagylánynak készült a családban. Mivel nagyon szereti a Nutellát egyértelmű volt, hogy ez lesz a kívánsága. Nem kell megijedni ez nem egy tömény cukros édesség, olyan akár egy fagylalt. Bátran próbálja ki mindenki! Érdemes előző nap elkészíteni. -
Őszibarackos Charlotte Őszibarackos Charlotte
Charlotte tortát a torták úrinőjeként szokták emlegetni. Én először egy rokon látogatás kapcsán ismertem meg ezt a gyönyörű süteményt, ekkor talán 14 éves lehettem. Emlékszem nagyon rácsodálkoztam és ízlett. Azóta már többször is elkészítettem. Bármilyen gyümölccsel készíthető csak hozzáillő joghurt és lekvár szükséges hozzá. Én egy 23 cm átmérőjű és 12 cm mély tálban készítettem. Érdemes elkészíteni, az ünnepi asztal dísze lehet. Biztos, hogy mindenki megcsodálja. -
Áfonyás torta Áfonyás torta
Ismét eljött egy születésnap. Egy igazán cuki, szívemnek kedves nagylánynak készült most ez az igazán gyümölcsös és frissítő torta! Remélem ízleni fog mindenkinek. Most friss áfonyával készült a krém, mert kapható friss a piacon amit egy őstermelő termel. Télen készítettem már fagyasztott áfonyával is. Érdemes kipróbálni, nagyon finom és egyszerű elkészíteni. -
Feketeerdő torta Feketeerdő torta
Imádok tortákat sütni, ez a torta most meglepetésként készült a Páromnak. Mind a ketten nagyon szeretjük a meggyet. Szerencsére ízlett neki, így sikere lett. Érdemes kipróbálni, nem olyan macerás, mint amilyennek tűnik. Tálalás előtt egy éjszakát pihentetni érdemes a hűtőben. Meggy imádóknak mindenképp ajánlom. -
Rákóczi túrós Ófi módra Rákóczi túrós Ófi módra
Hétvégén vendégségbe voltunk hivatalosak. A legidősebb csodaszép nagylány kedvenc sütije ez. Ő kérte, hogy ez készítsem el. Persze engem sem kellett győzködni. Mindent megsütök nekik, amit csak kérnek! Nagyon örült neki, amikor meglátta. Mindenkinek nagyon ízlett. Megéri elkészíteni. Ez egy igazán dekoratív és nagyon finom íz harmóniával rendelkező sütemény. -
Nutellás kontyok Nutellás kontyok
Ezen a héten már másodszor készítettem el ezt az édességet. Első alkalommal elcsomagoltam az összeset ajándékba. Most elkészítettem magunknak is. Nagyon légies tészta, amit a Nutella nagyon finommá tesz. Aki szereti a Nutellát annak mindenképpen érdemes kipróbálni. -
Feketeerdő torta Feketeerdő torta
Férjem szülinapjára gondoltam, hogy sütök egy tortát. Keresgéltem és erre esett a választásom pici módosítással meg is sütöttem.
-
Ribizlis-túrós Ribizlis-túrós
Végre megérett a ribizli a kertünkben és persze sikerült eldugnom egy adagot! Gondoltam megsütöm ezt a finom túrós- ribizlis süteményt, ami nem csak finom, hanem egyszerű elkészíteni és dekoratív is! Érdemes kipróbálni! A maradék tojásfehérjékből készíthetünk Pavlovát vagy macaront.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)