لاير كيك
احتفلنا بعيد ميلاد زوجي ، التارت جات هايلة بنتها لا توصف جربيها ما تزيديش تشري كعكة عيد الميلاد بعد الان
لاير كيك
احتفلنا بعيد ميلاد زوجي ، التارت جات هايلة بنتها لا توصف جربيها ما تزيديش تشري كعكة عيد الميلاد بعد الان
الخطوات
- 1
على نار نحضر الشاربات ، تكون خفيفة و نخليها تبرد
- 2
بالخلاط نمزج البيض و السكر حتى يضاعف الحجم و يبياض ، بالسباتول ندخل الفرينة و الكاكاو و الخميرة + فانيلا بلا ما نكسر البيض ، نحطها في المول (ما تنساوش ورق الطهي) و ندخلها في الفرن على درجة حرارة 180 الى 200 نخرجها و نخليها تبرد في الثلاجة قد ما طول تولي بنينة
- 3
الان نحضر القاناش ، نسخن 250 مل من الكريمة السائلة ، و في حمام مريم نذوب الشوكولاطة من بعد نخلطه ثم نضيف 250 مل من الكريمة السائلة الباقية ندمج المكونات نغطيها و نحطها في الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل من الافضل ليلة كاملة
- 4
في صحن غامق و بارد نخلط بودرة الشونيي مع الحليب البارد مدة 10 دقائق (بالخلاط) و نحطو في الثلاجة يتماسك
- 5
بعد ان ترتاح لاقاناش نخرجها من الثلاجة و نطلعها بالخلاط الكهربائي حتى تولي عندي كريمة متماسكة
- 6
نقسم جينواز الى 3 او 4 طبقات حسب الرغبة و باستعمال بانسو نشمخ شوية كل طبقة بالشاربات (شوية ماشي حتى تتعجن) و ندا نحط الكريمة في الوسط مع البندق (طبقة بيضاء ثم طبقة شوكولاطة حتى نكمل) نغطي الكعكة بالڨاناش و نمسحها مليه حتى تولي ملساء
- 7
التزيين: نذوب الشوكولاطة في حمام مريم و نسخن الكريمة السائلة ، نمزج الإثنين و نخليها تبرد قليلا ثم نحطها في بوش و نعمل القطرات على طرف الكيكة للتزيين و الباقي نحطو وسط الكيكة ، نزين الكيكة حسب ذوقي ، شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)