Sate Padang Rumahan

Naa
Naa @nalarasati
Surabaya

Jadi seminggu ini tuh pengen bgt sate padang tapi langganan kita selalu tutup dan karna udah pengen banget aku cari2 resep dan nemuin resep yang mudah dan endeus banget.
Btw lontongnya aq bikin sendiri sekalian aq kasih resepnya yah.
Selamat mencoba😊

Sate Padang Rumahan

Jadi seminggu ini tuh pengen bgt sate padang tapi langganan kita selalu tutup dan karna udah pengen banget aku cari2 resep dan nemuin resep yang mudah dan endeus banget.
Btw lontongnya aq bikin sendiri sekalian aq kasih resepnya yah.
Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 250 grdaging/lidah/paru
  2. 100 grkacang tanah
  3. Gula
  4. Garam
  5. 3 sdmtepung beras
  6. Kaldu bubuk
  7. 500 mlair
  8. Bawang goreng
  9. Bumbu halus
  10. 5 butirbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruasKunyit
  13. 1 ruasJahe
  14. 1/2 sdtjinten
  15. Cabai keriting
  16. Cabai (bisa diskip)
  17. Lengkuas
  18. 1 batangSerai
  19. Merica
  20. 1 sdtketumbar bubuk
  21. 4 lembardaun jeruk
  22. Lontong
  23. 1/2 cupberas cuci bersih
  24. 250 mlair
  25. 1/2 sdtgaram
  26. 2 sdmsantan(bisa skip)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender semua bumbu halus (kecuali serai,daun jeruk dan lengkuas)

  2. 2

    Didihkan air masukan bumbu halus,serai,lengkuas,daun jeruk dan daging.Tambahkan gula garam merica kaldu bubuk dan koreksi rasa masak sampai daging empuk lalu angkat daging

  3. 3

    Campur tepung beras dan kacang tanah yang sudah diulek kasar ke sisa rebusan tadi,masak sampai mengental lalu angkat

  4. 4

    Ambil daging potong dadu dan tusuk seperti sate smp daging habis

  5. 5

    Panaskan teflon celupkan sate ke bumbu dan panggang diatas teflon sebentar

  6. 6

    Untuk lontong : masukan semua bahan di rice cooker dan masak sampai matang (klo masih berair "masak" lagi smp air habis)

  7. 7

    Angkat nasi lalu letakan dalam wadah dan padatkan,setelah dingin masukan ke kulkas.

  8. 8

    Letakan lontong yg sudah potong kecil2,sate dan tuang bumbu lalu taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Naa
Naa @nalarasati
pada
Surabaya
suka masak tapi gak mau ribet ☺☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa