Bitterballen Original

Lolita Anastasia Vega
Lolita Anastasia Vega @lolitavegga
Semarang

Bitterballen adalah salah satu jenis makanan yg berasal dari Belanda. Bahan utamanya yaitu daging giling + susu + keju. Dagingnya bisa dari daging sapi / daging udang / daging kuda.
Tentunya, di Indonesia makanan ini sudah tidak asing lagi. sudah banyak yg jualan dlm bentuk tinggal makan / frozen, resep juga bertebaran dimana2. kalo searching2 resep, Bitterballen ada 2 versi ya.. kadang bingung, yg bener yg mana.. ga perlu bingung, karna semuanya benar. ga ada resep yg salah. Bitterballen versi original ft. Bitterballen Macaroni Kornet. Bitterballen Macaroni Kornet merupakan pengembangan dr bitterballen, atau biasa disebut resep modifikasi. aku pernah post resep Bitterballen Macaroni Kornet (aku post link untuk resepnya ya). dari luar mirip ya, tp dalemnya jelas beda. bahan yg dipake juga beda..
kalo kamu sudah pernah makan yg mana? 😄
.
Resep Bitterballen Macaroni Kornet :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6875791-bitterballen-makaroni-kornet?invite_token=XGpStcFhZRGrKwBjkiijptaD&shared_at=1604921138

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang

Bitterballen Original

Bitterballen adalah salah satu jenis makanan yg berasal dari Belanda. Bahan utamanya yaitu daging giling + susu + keju. Dagingnya bisa dari daging sapi / daging udang / daging kuda.
Tentunya, di Indonesia makanan ini sudah tidak asing lagi. sudah banyak yg jualan dlm bentuk tinggal makan / frozen, resep juga bertebaran dimana2. kalo searching2 resep, Bitterballen ada 2 versi ya.. kadang bingung, yg bener yg mana.. ga perlu bingung, karna semuanya benar. ga ada resep yg salah. Bitterballen versi original ft. Bitterballen Macaroni Kornet. Bitterballen Macaroni Kornet merupakan pengembangan dr bitterballen, atau biasa disebut resep modifikasi. aku pernah post resep Bitterballen Macaroni Kornet (aku post link untuk resepnya ya). dari luar mirip ya, tp dalemnya jelas beda. bahan yg dipake juga beda..
kalo kamu sudah pernah makan yg mana? 😄
.
Resep Bitterballen Macaroni Kornet :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6875791-bitterballen-makaroni-kornet?invite_token=XGpStcFhZRGrKwBjkiijptaD&shared_at=1604921138

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Saus Keju
  2. 500 mlsusu uht
  3. 200 grkeju quickmelt
  4. Bahan Bitterballen
  5. 250 grdaging sapi giling
  6. 200 grterigu
  7. 4 siungbawang putih (ulek halus)
  8. 1/2 siungbawang bombay (cincang halus)
  9. 2 sdtoregano
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 sdtgaram
  12. 2 sdtlada bubuk
  13. 5 sdmblueband untuk menumis
  14. Bahan Kulit
  15. 6 sdmterigu
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. secukupnyaair
  19. secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Masak saus keju hingga meletup2. sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan2.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dgn blueband hingga harum, lalu masukkan daging giling + garam + gulapasir + oregano + lada bubuk. aduk terus hingga daging matang.

  4. 4

    Tambahkan tepung terigu + saus keju. aduk hingga adonan kalis. dinginkan

  5. 5

    Ambil 2 piring. 1 untuk adonan basah (campurkan terigu + garam + lada + air. jgn terlalu encer dan jgn terlalu kental. dikira2 aja yaa), piring ke2 untuk tepung panir. ambil adonan bitterballen, bulatkan, lalu gulingkan di adonan basah, kemudian di tepung panir. lakukan hingga adonan habis. simpan dlm chiller min.2 jam sblm digoreng agar adonan set.

  6. 6

    Goreng dgn minyak banyak hingga kuning keemasan. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lolita Anastasia Vega
pada
Semarang
i’m full~ fulltime a wife👸🏻. fulltime a mommy👩🏻. and fulltime a chef for duo M, Matthew n’ Marcel 👩🏻‍🍳IG @lolitavegga
Lebih banyak

Resep Serupa