Buko Pandan asli Philipine

Berdicta Patricia
Berdicta Patricia @Cookingwithpatricia

Resep ini ada dikarenakan Kakak ipar saya asli warga negara Philipina, disetiap acara keluarga dia sering kali membuat Dessert BUKO PANDAN ini (Buko yg berarti Kelapa). Nah karna suamiku jg suka banget sama si BUKO ini jadilah ku buat dirumah buat disajikan bersama Suami,anak2 dan orangtua, caranya gampill banget buibuk yukkk di recook hihihi 🥰

Buko Pandan asli Philipine

Resep ini ada dikarenakan Kakak ipar saya asli warga negara Philipina, disetiap acara keluarga dia sering kali membuat Dessert BUKO PANDAN ini (Buko yg berarti Kelapa). Nah karna suamiku jg suka banget sama si BUKO ini jadilah ku buat dirumah buat disajikan bersama Suami,anak2 dan orangtua, caranya gampill banget buibuk yukkk di recook hihihi 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Bahan 1 (Jelly)
  2. 1 bungkusnutrijell kelapa
  3. 1 bungkusagar agar swallow
  4. 600 mlair (untuk dimasak dgn nutrijell kelapa)
  5. 6 sdtgula pasir (untuk nutrijell kelapa)
  6. 600 mlair (untuk agar2 swallow)
  7. 6 sdtgula pasir (untuk agar2 swallow)
  8. Bahan 2 (isian yang lainnya)
  9. 1 bungkuskeju chedar craft (Potong dadu2 kecil)
  10. 1 bungkusNata de coco (kemasan sedang)
  11. 1 buahkelapa (cari yg agak tua dikit jadi garing dimakannya)
  12. Kuahnya
  13. 250 mlWhipped Cream (saya pakai Milac atau Anchor)
  14. 1 kalengF&N (evaporate milk)
  15. 3/4 kaleng susuCarnation (Condence milk)
  16. 5 lembarDaun pandan (bender halus ambil airnya saja ya)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Namanya jg Dessert jd banyak printilannya ya buibuk hehehe.. Langkah awal buibuk masak Nutrijell dan agar swallow terlebih dahulu ya

  2. 2

    Siapkan 2 pancil kecil untuk masak nutrijell dan agar swallow. Panci ke 1 masukin air 600ml + 6sdt gula pasir + 1 bungkus Agar2 swallow, masak hingga didih lalu sisihkan. Panci ke 2 juga sama ya Masukin air ke panci 600ml + 6 sdt gula pasir + 1 bungkus nutrijell, masak hingga didih lalu sisihkan.

  3. 3

    Selagi menunggu jelly dingin kita buat dulu yuk kuahnya, nah caranya gampangggg banget sesi ini, semua bahan di atas yg sudah disiapkan di campur semua jd 1 yaaa. 250ml whipped cream + 1 kaleng F&N + 3/4 kaleng Carnation + Air pandan yg sudah di blender.. Aduk 2 sampai rata yaa buibu.

  4. 4

    Jika jelly sudah Dingin, potong2 sesuai selera, untuk nutrijell biasanya saya potong kotak2 kecil kira2 1x1 cm kurang lbh ukurannya. Kalau si agar swallow saya serut pakai peeler (alat kupas kulit buah) jd hasilnya nnt panjang2 gt, selera ya mao sepanjang apa hehehe..

  5. 5

    Jika jelly sudah selesai masukan semuanya kedalam wadah yg berisi kuah tadi.. Nah jangan lupa campurkan isian yg lainnya ya

  6. 6

    Potong keju menjadi kotak2 kecil (kurang lebih 1x1 cm) lalu langsung masukan ke dlm kuah, Buka kemasan Nata de coco ambil isiannya saja ya lalu masukan ke dlm kuah juga, yg terakhir paling penting si Kelapa di kerok pakai kerokan buah atau boleh juga pakai sendok kecil, lalu masukan ke kuah juga..

  7. 7

    Jadi semua bahan Jelly dan isian dimasukin ke kuahnya yaaa.. hidangkan selagi dingin2 lbh mantap (jangan tambahkan es batu krn rasanya akan berubah hehehe)

  8. 8

    Selamat mencoba 🥰 aku tunggu recooknya yaaaa dijamin enak bangettttttt 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Berdicta Patricia
Berdicta Patricia @Cookingwithpatricia
pada

Komentar (8)

Wpn Ningrum
Wpn Ningrum @ummidzakisarah
Awet brp lama bila disimpan dikulkas? Klo difreezer jg brp lama ya

Resep Serupa