Klepon Kenyal SiJune

DapurSiJune
DapurSiJune @cook_25935791

Jajanan tradisional yang berbentuk bola-bola. Klepon memiliki tekstur yang kenyal dengan isian gula merah cair di dalamnya.
#dapursijune
#resep_sijune

Klepon Kenyal SiJune

13 orang berencana membuat resep ini

Jajanan tradisional yang berbentuk bola-bola. Klepon memiliki tekstur yang kenyal dengan isian gula merah cair di dalamnya.
#dapursijune
#resep_sijune

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras ketan
  2. 200 mlair hangat
  3. 2 tetespewarna pandan
  4. 1 sdmperasa vanilla
  5. Bahan Isian:
  6. Gula merah secukupnya, sisir halus
  7. Bahan Taburan:
  8. 150 grkelapa parut
  9. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kelapa parut dengan garam aduk rata. Kukus 20 menit, angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan air, pasta pandan, perasa vanilla. Aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Masukkan tepung beras ketan, tambahkan campuran air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis (jangan terlalu lembek atau kering).

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, pipihkan.
    Tambahkan gula merah di tengahnya kemudian bulatkan menjadi bola-bola.
    Lalukan sampai adonan habis

  5. 5

    Didihkan air. Masukan klepon.

  6. 6

    Rebus klepon kurang lebih selama 5-8 menit.

  7. 7

    Klepon akan mengapung, angkat tiriskan.

  8. 8

    Gulingkan klepon ke kelapa parut. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurSiJune
DapurSiJune @cook_25935791
pada
Instagram: @dapursijune.Facebook Page: dapur si juneNo one Is born a great cook, One learns by doing. 👩🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa