نضع البيض و السكر ونخلط حتى يذوب السكرو نضيف الزيت تدريجيا ونخلط ونضع الماء والحليب والخميرة و لافاني وقشور الليمون والفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ونخلوها تخمر

كي تخمر نطبعها دوائر ونخلوهم يخمرو شوية ثم نكون مسخنين الزيت ونقليهم و نبقى نرمي فوقهم الزيت حتى يتنفخو ويتحمروا نحيهم ونعمللهم المعجون والسكر