Ayam Goreng lengkuas

Lina Marlina
Lina Marlina @cook_22385985

Ceritanya pingin masak yg simpel.soalnya punya bayi.jd gak ribet masaknya, kalau tteh sama ayahnya mau makan kan gampang tinggal goreng.😁

Ayam Goreng lengkuas

17 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pingin masak yg simpel.soalnya punya bayi.jd gak ribet masaknya, kalau tteh sama ayahnya mau makan kan gampang tinggal goreng.😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam(potong kecil / sesuai selera)
  2. 1 onslengkuas
  3. 1 ruas jarijahe
  4. 1/2 ruas jarikunyit
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1 batangserai memarkan
  9. 2lembat daun salam
  10. 1 sdmgaram
  11. 1/2 bungkuspenyedap(Masako)
  12. Gula putih sedikit (opsional)
  13. 1 literAir untuk merebus
  14. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siap kan ayam yg sudah d potong dan d cuci bersih.masukkan air kemudian rebus.

  2. 2

    Selagi ayam d rebus kita uleg bumbu nya(saya pakai ulekan manual) jangan terlalu halus.biar nanti pas d goreng masih ada tekstur bumbunya.

  3. 3

    Masukkan semua bumbu k dalam ayam yg d rebus.tunggu sampai airnya meresap dan ayamnya empuk kira2 setengah jam.

  4. 4

    Setelah airnya menyusut pisahkan ayam dan bumbunya.supaya gampang menggorengnya.

  5. 5

    Goreng ayam sampai kecoklatan.setelah selesai ayam.tinggal kita goreng bumbunya sampai kering(aku gorengnya kurang kering,(keburu bayi nya nangis).kalau dah beres siap d sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Marlina
Lina Marlina @cook_22385985
pada

Komentar

Resep Serupa