Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 400 gramjamur tiram
  2. Bumbu Iris
  3. 1 siungbawang bombay (iris memanjang)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 buahcabe rawit
  6. 5 buahcabe merah keriting (iris serong)
  7. Bumbu Lainnya
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtkecap asin
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 batangdaun bawang (iris serong agak besar)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong akar jamur, cuci di air mengalir, suwir², lalu peras sampai air habis..

  2. 2

    Gongso jamur diteflon datar (tanpa minyak), jamurnya nanti akan mengeluarkan air.. Gongso sampai airnya mengering dan jamur berubah warna agak kecoklatan (sambil sesekali diaduk).. Matikan kompor, sisihkan..

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampai harum.. Lalu masukkan jamur yang sudah digongso tadi.. Beri gula, garam, kecap asin dan kecap manis.. Aduk rata.. Tes rasa.. Terakhir masukkan daun bawang, aduk² sebentar.. Angkat, sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer_AY
Dapoer_AY @Dapoer_AY
pada
Batam
Kolaborasi antara istri dan suaminyaa.. Istrinya masak, suaminya yang makaaan 😂😂😂Lagi cuti masak, jadi cuti dulu upload² resepnya 😘 Sibuk sama nak bayi 😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya