5.Udang Saus Padang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 500 gudang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1Bawang bombay (cincang kasar)
  4. Saus sambal
  5. Saus tiram
  6. Kecap
  7. secukupnyaGaram, gula, lada bubuk, kaldu bubuk
  8. 2 sendokmaizena
  9. 2 gelas belimbingair
  10. Bumbu halus
  11. 4bawang putih
  12. 6bawang merah
  13. 5cabai kriting
  14. 7cabai rawit/sesuai selera
  15. 1 ruasjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pisahkan kulit udang, lalu cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis diamkan +- 10 menit. Lalu goreng sebentar sampai udang berubah warna, tiriskan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus dan bawang bombay cincang sampai harum

  3. 3

    Masukkan udang yang sudah digoreng, tambahkan saus sambal, saus tiram dan kecap, aduk sampai rata.

  4. 4

    Tambahkan air, bumbui garam, gula, lada dan kaldu, koreksi rasa. Tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air sedikit, aduk sampai rata dan mengental.

  5. 5

    Udang saus padang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfiana Khoiru
Alfiana Khoiru @alfianakhoiru
pada

Komentar

Resep Serupa