نقلي الدجاج مليح حتى ياخذ لون ذهبي

نزيدو البصل و نخليه يتقلى مليح مليح مع التوابل و الملح

نكون حاطة كسرونة ماء مغلي بعد مايتقلالي كلشي مليح اذا حطيتي حمص و جلبانة ديريها تتقلى ثاني

نمرق و نغلق على القدر و نخلي كلشي يطيب من الاحسن ماتجيش ممرقة بزاف

في الاثناء لي راهي تطيب نقلو البطاطا

نجيب سنيوة ندهنها بالزبدة و نفرشها كامل بالبطاطا

كي يطيب الجاج نصفوه من المرق

و نفرغ المرق فوق البطاطا و نديرو قطع جبن و ندخلها تنشف شوية و نخلي قيس مغرف مغرف بجهة

بعدها نجبدها من الفرن و نحط عليها الدجاج باه يتحمر