تقشر البطاطا ثم تغسل و تقطع الى مكعبات كما هو موضح بالصور

يوضع زيت في المقلاة حتى يحمى ثم نضيف البطاطا و تقلى حتى تنضج

أثناء ذلك يتم فرم الكزبرة فرمًا ناعمًا و يتم هرس الثوم و الفلفل الأخضر الحار مع بعض ثم يضاف الى الكزبرة و الشطة الحمراء و الليمون و قليل من زيت الزيتون و تخلط جيدًا

يضاف الخليط فوق البطاطا و يحرك جيدًا على النار لمدة دقيقتين و بالعافية 🌹🌹