نضع حليب دافء في اناء ونضيف الخميرة والسكر والملح والفاني والبيضة ونلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة ملساء

نخليها تختمر ونحلها ونطبعها ونقليها في زيت ساخن ثم نضع الوجه في الشيكولا