Mie Telur Bunga Telang
Source: Mommy Nawla#Jeehan
Cara Membuat
- 1
Seduh bunga telang dalam air panas, aduk rata dan biarkan selama 15 menit sampai air bunga telang menjadi biru pekat. Biarkan hingga dingin lalu saring dan peras ampas bunganya.
- 2
Siapkan mangkuk/baskom, masukkan tepung terigu, garam, telur, minyak, dan air bunga telang. Aduk rata lalu uleni hingga kalis, bulatkan. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 15 menit.
- 3
Potong adonan menjadi beberapa bagian. Ambil 1 bagian adonan lalu giling adonan menggunakan penggiling mie mulai dari ukuran paling besar hingga tipis (ketebalan akhir sesuai selera ya), sambil di taburi tepung tapioka supaya tidak lengket. Potong adonan mie.
- 4
Rebus dalam air mendidih yang di kasih sedikit minyak hingga matang (sekitar 2 menit). Angkat dan tiriskan lalu tuangkan sedikit minyak sayur kedalam mie yang telah di rebus supaya mie tidak menempel antara satu sama lain.
- 5
Mie siap digunakan.
- 6
Ini saya pakai buat mie ayam. Mienya kenyal, enak.
Resep Serupa
-
175. Mie Telur Bunga Telang 175. Mie Telur Bunga Telang
#PejuangGoldenApron3#PekanRayaMie#Re-Cook : Mommy Nawla#Jeehan Dalam rangka Pekan Raya Mie...saya memilih bunga Telang, karena penasaran aja, sampai ditanam didepan rumah.Tiap hari saya petik bunganya dan dikeringkan. Hasilnya memuaskan ...buat saya...Sesuatu yang baru...nanti mau coba olahan yang lain...Trimakasih Mommy Nawla#Jehan...untuk resep mitel butel - Mie Telur Bunga Telang👌👌
-
Mie telur bunga telang homemade Mie telur bunga telang homemade
Awalnya ingin sekali eksekusi mie dengan menggunakan air daun katuk , ternyata sudah dibabad sama tukang kebun . Alhamdulillah ... masih punya bunga Telang pemberian mba @sari_kimdonghwa , akhirnya terwujud diganti dengan air bunga Telang cantik juga tidak mengecewakan hasilnya . Karena masih punya sisa kuah mie Celor di freezer sampai membantu tinggal ditambah udang segar saja . Pas ada stok juga di freezer . Tidak ada kata mubadzir . Terima kasih mba @alaBunna eksekusi resep yang mana aja luar biasa sip 🙂Source : @alaBunna#02#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
-
Mie Telur Mie Telur
Dulu kalau mau makan mie pasti sll beli emang si mie yg satu itu punya nya salah satu produsen mie terbesar disini warbyasahhh rasa n aroma nya 😂Tp dgn bkin mie sndri lbh terjamin bahan baku yg digunain dan bs sesuai selera, gk serumit yg dipikirkan ko 😁 yg penting punya noodle maker / pasta maker baik yg elektronik ataupun manual, kl gk ada jg jgn sedih bs pakai rolling pin dan pisau kok 😁Sy pakai putih telur saja krn sy suka mie yg kenyal kyk mie yg terkenal ituh 😍Mie ini biasa buat mie ayam kl sy tp kmrin jd mie goreng jg 👍Yuk yg mau cb
-
Mie Telur Mie Telur
Cerita kali ini lagi mikirin bagus y mau buat menu apa buat ikutan #ResepTelurkuMendunia yaaa tetiba timbul aja ide yq cepat mudah dan praktis apalagi kalo bukan menggunakan bahan praktis yq mudah d temukan d belahan dunia sekalipun yaa telur mie ini selain mudah praktis dan cepat saji y...semua pasti sukeee apalagi d cocol ama saos cabee hemmmmmm maknyusss ayokkk mari d cubaaaa#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar