Bolu Pisang Legit Lembut

hyanas
hyanas @hyanas
Pelaihari, Kalimantan Selatan

Karena punya banyak pisang ambon yang udah mateng banget, daripada dibuang akhirnya dibuat Bolu Pisang aja. Setelah coba eksperimen resep-resep Bolu Pisang, akhirnya nemu yang paling pas. Legit, lembut, dan moist banget 😊

Bolu Pisang Legit Lembut

6 orang berencana membuat resep ini

Karena punya banyak pisang ambon yang udah mateng banget, daripada dibuang akhirnya dibuat Bolu Pisang aja. Setelah coba eksperimen resep-resep Bolu Pisang, akhirnya nemu yang paling pas. Legit, lembut, dan moist banget 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Bahan Basah
  2. 4 buahpisang ambon matang
  3. 1 butirtelur
  4. 7 sdmmentega
  5. 5 sdmgula
  6. 2 sdmsusu kental manis
  7. Bahan Kering
  8. 10 sdm munjungterigu
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/4 sdtsoda kue
  11. 1/4 sdtvanili
  12. 1 slicekeju

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan pisang dengan menggunakan garpu sampai hancur

  2. 2

    Lelehkan mentega (jangan sampai terpisah minyaknya) jadi lelehkan setengah leleh saja untuk menghasilkan hasil bolu yang legit dan lembut

  3. 3

    Campurkan gula dan telur sampai merata saja, kemudian masukkan mentega leleh, susu kental manis, dan terakhir pisang yang sudah dihaluskan

  4. 4

    Kemudian campurkan semua bahan kering menjadi satu, lalu ayak ke dalam adonan basah

  5. 5

    Aduk hingga merata, tetapi jangan terlalu lama. Kemudian masukkan ke dalam loyang. Saya pakai loyang ukuran 18 cm

  6. 6

    Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius. Setelah suhunya stabil, panggang bolu pisang dengan suhu 180 derajat celcius (api sedang) di rak tengah karena saya menggunakan oven tangkring.

  7. 7

    Panggang selama 50 menit atau jika belum kering bisa ditambah 10 menit lagi di rak bawah.

  8. 8

    Bolu pisang siap disajikan. Hasilnya renyah di luar lembut di dalam 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hyanas
hyanas @hyanas
pada
Pelaihari, Kalimantan Selatan
Ibu rumah tangga yang mencoba mencari kesibukan dengan coba coba masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa