13. Kentang Goreng Bumbu Keju

Umi Hilya
Umi Hilya @umi_hilya1110
Warsawa, Provinsi Mazowsze, Polandia

Bismillah...
Salah satu cemilan buat ngisi waktu akhir pekan ☺️. Masaknya lumayan tapi abisnya cuma 5 menit 😅, tapi worth it kok 💪🏻. Hemat dan rasanya gak jauh beda sama yg dijual di K*C 😄.

13. Kentang Goreng Bumbu Keju

Bismillah...
Salah satu cemilan buat ngisi waktu akhir pekan ☺️. Masaknya lumayan tapi abisnya cuma 5 menit 😅, tapi worth it kok 💪🏻. Hemat dan rasanya gak jauh beda sama yg dijual di K*C 😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam (di luar waktu freezer)
2 porsi
  1. 250 gkentang (3 buah ukuran sedang)
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. Bumbu tabur keju (saya pakai yg non MSG dr dapurrasakoe)
  5. 2 siungbawang putih geprek
  6. 1.5 sdtgaram
  7. 1/2sdr lada bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 500 mLAir
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam (di luar waktu freezer)
  1. 1

    Kupas kentang dan rendam dalam air. Potong2 dan rendam kembali dalam air. Rebus air, setelah mendidih masukkan bawang putih, garam, lada bubuk, dan gula, aduk hingga bumbu merata. Masukkan kentang, dan rebus selama +/- 20 menit (sampai kentang empuk)

  2. 2

    Kemudian tiriskan hingga kering. Tempatkan dalam wadah yg lebar. Masukkan ke dalam freezer sekitar 30 menit.

  3. 3

    Selanjutnya, tambahkan tepung (terigu+maizena), aduk2 hingga merata. Kemudia digoreng. (Jika ingin lbih maksimal masukkan kembali ke dalam freezer 1-2 jam)

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas (kentang terendam), setelah 1/2 matang angkat dan tiriskan. Diamkan kentang hingga dingin kemudian goreng kembali hingga kecoklatan. Taburi dengan bumbu keju atau disajikan dengan saus sambal. Selamat mencoba ☺️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Hilya
Umi Hilya @umi_hilya1110
pada
Warsawa, Provinsi Mazowsze, Polandia

Resep Serupa