الخطوات
- 1
في وعاى نضع الطحين و خميرة الخبز والسكر و الزيت ونخلط المكونات ثم نضيف الخل و الخميرة الكيميائية و نضيف الحليب قليلا قليلا و نمزج المكونات معا ثم نضيف الملح ونجمع المكونات لنتحصل على عجينة نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها ثم نقسمها لدوائر ونتركهم ليرتاحو مرة اخرى
- 2
لتحضير الحشو نقوم بقلي البصل المفروم مع الطماطم المفرومة والفلفل اسود والملح والزعتر الجاف وفي مقلات اخرى نقلي لحم المفروم مع الملح والفلفل الاسود
- 3
في وعاء نقوم بخلط الحشوة مع اللحم المفروم والزيتون الاخضر والاسود
- 4
نقوم بفتح العجينة بواسطة حلال ثم نضعها فوق قالب السوفلي ونحشوها بالحشوة ونضيف قطعة جبن ثم نغلقها
- 5
اويمكنك استخدام الطريقة العادية
- 6
نترك حبات السوفلي ترتاح قليلا ثم ندهن سطحها بالبيض و ندخلها الفرن على درجة 220 درجة
- 7
وشهية طيبة للجميع
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
سوفليه بان كيك 🇯🇵 سوفليه بان كيك 🇯🇵
بان كيك هَش جداً على الطريقة اليابانية، وسبب هَشاشته هو استخدام بياض البيض بالعجينة ..وصفة لذيذة جداً ومناسبة لفطور شهي مع كوب من القهوة الساخنة أو المشروب المفضل 😌** كمية المقادير بهذه الوصفة تصنع 2 عدد بان كيك ..#وصفات_يابانية
-
سوفليه بودينج كيك بطعم الليمون سوفليه بودينج كيك بطعم الليمون
السوفليه Soufflé هو كيك خفيف مكون من صفار البيض وبياضه مخفوقين مع مكونات أخرى مختلفة وكلمة سوفليه ( هي التصريف الثالث من الفعل souffler باللغة الفرنسية) والتي تعني "ينفخ" أو أكثر حرية في الانتفاخ، وهو وصف مناسب لما يحدث لخليط السوفليهوالبودينج في بعض المطابخ هو اسم لأطباق حلوة وأطباق مالحة وفي بعض المطابخ هو اسم للحلويات الكريمية مثل الأرز باللبن والكاسترد والمهلبيةأما الكيك فهو نوع من الحلويات المخبوزة بالفرن وهو متنوع جداً في أطعمته ويختلف من بلد لبلدوهذه الوصفة هي سوفليه بودنج كيك في واحد وذات طعم شهي جداً حيث طعم البودنج بالأسفل والكيك السوفيليه بالأعلىويمكن تغيير طعم الوصفة لأي طعم نحبه
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)